Рецепт оладьи из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из сельдерея

Сельдерей (корень) (Жарка)	120 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	120 г
Лук репчатый (Жарка)	44 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	17 г
Масло подсолнечное	79 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	344.7 ккал	1684 ккал	20.5%	5.9%	489 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	2.4%	1188 г
Жиры	24.5 г	56 г	43.8%	12.7%	229 г
Углеводы	24.6 г	219 г	11.2%	3.2%	890 г
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	4.8%	606 г
Вода	41 г	2273 г	1.8%	0.5%	5544 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.5 мкг	900 мкг	3.7%	1.1%	2687 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	2.5%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	1.7%	1765 г
Витамин В4, холин	33.82 мг	500 мг	6.8%	2%	1478 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	1.8%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	2.4%	1220 г
Витамин В9, фолаты	12.762 мкг	400 мкг	3.2%	0.9%	3134 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	0.6%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	2.05 мг	90 мг	2.3%	0.7%	4390 г
Витамин D, кальциферол	0.276 мкг	10 мкг	2.8%	0.8%	3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	10.108 мг	15 мг	67.4%	19.6%	148 г
Витамин Н, биотин	9.16 мкг	50 мкг	18.3%	5.3%	546 г
Витамин РР, НЭ	2.4937 мг	20 мг	12.5%	3.6%	802 г
Ниацин	0.627 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.48 мг	2500 мг	9.8%	2.8%	1023 г
Кальций, Ca	45.17 мг	1000 мг	4.5%	1.3%	2214 г
Кремний, Si	0.181 мг	30 мг	0.6%	0.2%	16575 г
Магний, Mg	52.94 мг	400 мг	13.2%	3.8%	756 г
Натрий, Na	249.8 мг	1300 мг	19.2%	5.6%	520 г
Сера, S	61.98 мг	1000 мг	6.2%	1.8%	1613 г
Фосфор, P	144.9 мг	800 мг	18.1%	5.3%	552 г
Хлор, Cl	365.1 мг	2300 мг	15.9%	4.6%	630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.5 мкг	~
Бор, B	25.1 мкг	~
Ванадий, V	4.08 мкг	~
Железо, Fe	1.725 мг	18 мг	9.6%	2.8%	1043 г
Йод, I	4.85 мкг	150 мкг	3.2%	0.9%	3093 г
Кобальт, Co	3.593 мкг	10 мкг	35.9%	10.4%	278 г
Марганец, Mn	1.2802 мг	2 мг	64%	18.6%	156 г
Медь, Cu	170.94 мкг	1000 мкг	17.1%	5%	585 г
Молибден, Mo	1.905 мкг	70 мкг	2.7%	0.8%	3675 г
Никель, Ni	0.452 мкг	~
Олово, Sn	0.24 мкг	~
Рубидий, Rb	55.9 мкг	~
Селен, Se	4.245 мкг	55 мкг	7.7%	2.2%	1296 г
Титан, Ti	0.5 мкг	~
Фтор, F	25.93 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15426 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.5%	5952 г
Цинк, Zn	1.2658 мг	12 мг	10.5%	3%	948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.293 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.38 г	~
Валин	0.301 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.224 г	~
Лейцин	0.368 г	~
Лизин	0.27 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.237 г	~
Треонин	0.219 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.278 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.499 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.269 г	~
Аспарагиновая кислота	0.489 г	~
Глицин	0.422 г	~
Глутаминовая кислота	0.945 г	~
Пролин	0.284 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	42.133 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.982 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.993 г	~
20:0 Арахиновая	0.067 г	~
22:0 Бегеновая	0.147 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.325 г	min 16.8 г	37.6%	10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.19 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	13.501 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	29%
18:2 Линолевая (ud)	13.465 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность оладьи из сельдерея составляет 344,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	344.7 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	24.5 г	-%
	Углеводы	24.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	41 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

оладьи из сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 67,4 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 12,5 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 64 %, медью - 17,1 %

Чем полезен оладьи из сельдерея

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить оладьи из сельдерея, калорийность 344,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из сельдерея, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

Овсяно-сырник без сахара

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе