Рецепт котлетки из цветной капусты и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлетки из цветной капусты и тыквы
| Капуста цветная (Жарка) | 493 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 28 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 23 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 27 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 16 г |
| Тыква (Жарка) | 107 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 39 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 43 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 25 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 25 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлетки из цветной капусты и тыквы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.8% | 1617 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.3% | 1514 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.7% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.2% | 833 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 10.3% | 1080 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.4% | 2058 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 47.56 мг | 500 мг | 9.5% | 10.5% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 17% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 9.6% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.632 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.7% | 1939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.6 мг | 90 мг | 29.6% | 32.6% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.9% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 3.161 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.9% | 1582 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 15.2% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7325 мг | 20 мг | 8.7% | 9.6% | 1154 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.82 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.5% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 41.76 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2395 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 6.3% | 1764 г |
| Натрий, Na | 173.07 мг | 1300 мг | 13.3% | 14.7% | 751 г |
| Сера, S | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4327 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 11.6% | 951 г |
| Хлор, Cl | 258.9 мг | 2300 мг | 11.3% | 12.5% | 888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 8.5% | 1299 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.473 мкг | 10 мкг | 14.7% | 16.2% | 679 г |
| Марганец, Mn | 0.3506 мг | 2 мг | 17.5% | 19.3% | 570 г |
| Медь, Cu | 96.2 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.6% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 2.381 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.7% | 2940 г |
| Никель, Ni | 0.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.538 мкг | 55 мкг | 4.6% | 5.1% | 2167 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16434 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.5191 мг | 12 мг | 4.3% | 4.7% | 2312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки из цветной капусты и тыквы составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ТЫКВЫ
котлетки из цветной капусты и тыквы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 29,6 %, витамином K - 13,8 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 17,5 %
Чем полезен котлетки из цветной капусты и тыквы
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- индейка с ветчиной и яйцом
- Чечевичный суп с телятиной
- Гречка по-монастырски
- Тыквенно-яблочное суфле
- ячменные хлопья
- хлеб безрож митава
- Даниссимо Фантазия с шок.шариками
- брюссельская капуста
- Морковный крем-суп с чечевицей
- сыр костромской
- паштет из куриной печени
- Цыпочка
- Шоколад Победа 72% какао
- творожный сыр Almette
- Капуста тушёная
- Капуста тушеная
- Калитки с творогом
- Куриный суп
- Сердце говяжье для тушения
- йогурт фрутис 5%
- салат фасоль с перцем
- шоколад Алпен голд с орехами
- Торт Трухлявый пень
- Запеканка с мёдом
- Сердце тушеное с овощами
- Сніданок
- Селедка под шубой
- Салат(рукола+шпинат+манг+фрис+сыр+огур)
- Пирог с капустой и кабачком
- пирожное ореховое
- Шафрановая вода
- Салат зимний из зелёных помидор
- Овощи на сковороде
- Картофельное пюре с молоком
- Творог мягкий "Нежный"
- Альпен гольд
- Тушёная капуста с овощами
- Творог мягкий Простоквашино 5%
- смородина тёртая с сахаром
- Печенье принцип домино
- колбаса домашняя
- Плов с говядиной
- Сырники
- Овощная смесь от 06.12.16
- шоколад молочный с печеньем Россия
- Хлеб Альпийский
- коржик песочный
- Сврники
- Энерджи диет
- омлет с луком и мясом
- Батончик fito idea яблоко-миндаль
- Сыр Королевский, Сыробогатов
- Картофельное пюре
- Суп свинина горох макароны
- Капуста тушеная с мясом 06.12.16
- каша пшённая с тыквой
- Баклажаны, кабачки, тушеные с томатом
- Йогурт Эпи Ка крас.апельсин
- Кайзер
- торт бисквитный Наслаждение
- подтопольники маринованные
- Яичница с помидором и луком
- Бутерброд медовый
- Хлеб зерновой с кальцием
- балык свиной, Терцет
- Сыр "Тюкалинский" (зелёная)
- каша перловая на воде
- тефтели с капустой
- омлет из 1 яйца
- фарш говяжий
- фарш говяжий с луком и помидором
- капуста квашенная жаренная
- Пельмени с квашеной капустой и салом
- Салат "Окрошка" (260г)
- Борщ
- булочка с яблоком пекарня ассорти
- йогурт epica ананас
- Хлеб прибалтийский
- лепешка
- леденцы Sula
- Омлет
- овсянка от 6.12
- Сыр тильзитер Зеленое село
- лапша
- гречка
- Пирожки творожные
- Омлет
- булочка отрубная
- Кус-кус с яйцами и не только
- пшенная каша
- Фрикадельки с грибами и капустой
- Спагетти с оливковым маслом
- Драники из сельдерея и кабачков
- Печенье на сковороде (коржик)
- творог 0,2 % простоквашино
- Каша тыквенная
- Чай с лимоном и сахарозаменителем
- Салат Летний обычный на 15% сметане
- Телятина с брокколи
- Салат овощной
Метки: Как приготовить котлетки из цветной капусты и тыквы, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлетки из цветной капусты и тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
