Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	300 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная	500 г
Лук репчатый	100 г
Морковь, красная	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Яйцо куриное	200 г
Масло подсолнечное	20 г
Помидоры (томаты)	200 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	200 г
Базилик, сушеный	1 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	50 г
Сыр голландский, брусковый	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.4 ккал	1684 ккал	13.9%	6%	722 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	6.8%	628 г
Жиры	14 г	56 г	25%	10.7%	400 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	2.8%	1542 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.1%	2000 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1.1%	3988 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.4 мкг	900 мкг	23.2%	9.9%	432 г
бета Каротин	0.858 мг	5 мг	17.2%	7.4%	583 г
Витамин В1, тиамин	0.259 мг	1.5 мг	17.3%	7.4%	579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	3.8%	1118 г
Витамин В4, холин	55.17 мг	500 мг	11%	4.7%	906 г
Витамин В5, пантотеновая	0.359 мг	5 мг	7.2%	3.1%	1393 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	3.3%	1282 г
Витамин В9, фолаты	5.685 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	7036 г
Витамин В12, кобаламин	0.264 мкг	3 мкг	8.8%	3.8%	1136 г
Витамин C, аскорбиновая	4.03 мг	90 мг	4.5%	1.9%	2233 г
Витамин D, кальциферол	0.478 мкг	10 мкг	4.8%	2.1%	2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.084 мг	15 мг	7.2%	3.1%	1384 г
Витамин Н, биотин	2.521 мкг	50 мкг	5%	2.1%	1983 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.6026 мг	20 мг	13%	5.6%	768 г
Макроэлементы
Калий, K	216.23 мг	2500 мг	8.6%	3.7%	1156 г
Кальций, Ca	68.33 мг	1000 мг	6.8%	2.9%	1463 г
Магний, Mg	19.86 мг	400 мг	5%	2.1%	2014 г
Натрий, Na	163.59 мг	1300 мг	12.6%	5.4%	795 г
Сера, S	112.25 мг	1000 мг	11.2%	4.8%	891 г
Фосфор, P	140.6 мг	800 мг	17.6%	7.5%	569 г
Хлор, Cl	132.76 мг	2300 мг	5.8%	2.5%	1732 г
Микроэлементы
Бор, B	36.3 мкг	~
Ванадий, V	5.7 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	2.9%	1500 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	0.9%	5000 г
Кобальт, Co	2.272 мкг	10 мкг	22.7%	9.7%	440 г
Марганец, Mn	0.0635 мг	2 мг	3.2%	1.4%	3150 г
Медь, Cu	49.88 мкг	1000 мкг	5%	2.1%	2005 г
Молибден, Mo	2.84 мкг	70 мкг	4.1%	1.8%	2465 г
Селен, Se	13.905 мкг	55 мкг	25.3%	10.8%	396 г
Фтор, F	13.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29347 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.1%	3788 г
Цинк, Zn	1.2954 мг	12 мг	10.8%	4.6%	926 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Лазанья составляет 233,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233.4 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином B1 - 17,3 %, холином - 11 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 22,7 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Лазанья

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 233,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из телятины с сыром Шольбрун

Грудка индейки с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе