Рецепт пирог с черносливом в сметанной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с черносливом в сметанной заливке

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	240 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	100 г
Вода, водопроводная, улучшенная	120 г
Сметана 15,0% жирности	350 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка)	250 г
Орех грецкий (Жарка)	100 г
Сахар песок	70 г

Способ приготовления

Чернослив замочить в крепком чае часа на четыре.Если чернослив мягкий, можно не замачивать Начинить чернослив грецким орехом Охлажденное сливочное масло быстро перетереть с мукой в крошку, чтобы масло не успело растаять Добавить холодную воду и собрать тесто в комок Сразу раскатать и выложить в выстланную пекарской бумагой разъемную форму. Сформировать бортики. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут Разогреть духовку до 180°С. Вынуть тесто из холодильника, накрыть бумагой для выпечки, насыпать фасоль или горох,...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с черносливом в сметанной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	365 ккал	1684 ккал	21.7%	5.9%	461 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.2%	1267 г
Жиры	20.9 г	56 г	37.3%	10.2%	268 г
Углеводы	37.7 г	219 г	17.2%	4.7%	581 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	5.2%	526 г
Вода	33.6 г	2273 г	1.5%	0.4%	6765 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.5 мкг	900 мкг	12.6%	3.5%	793 г
Ретинол	0.101 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.4%	6757 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	1.5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	1.4%	1935 г
Витамин В4, холин	13.42 мг	500 мг	2.7%	0.7%	3726 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	1.5%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	1.8%	1515 г
Витамин В9, фолаты	15.273 мкг	400 мкг	3.8%	1%	2619 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.3%	9574 г
Витамин D, кальциферол	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	0.5%	5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.371 мг	15 мг	9.1%	2.5%	1094 г
Витамин Н, биотин	0.516 мкг	50 мкг	1%	0.3%	9690 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.9482 мг	20 мг	9.7%	2.7%	1027 г
Ниацин	0.777 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.29 мг	2500 мг	12.1%	3.3%	827 г
Кальций, Ca	64.43 мг	1000 мг	6.4%	1.8%	1552 г
Кремний, Si	1.032 мг	30 мг	3.4%	0.9%	2907 г
Магний, Mg	39.78 мг	400 мг	9.9%	2.7%	1006 г
Натрий, Na	20.02 мг	1300 мг	1.5%	0.4%	6494 г
Сера, S	39.14 мг	1000 мг	3.9%	1.1%	2555 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	3.2%	861 г
Хлор, Cl	7.85 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	29299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	271 мкг	~
Бор, B	9.5 мкг	~
Ванадий, V	23.23 мкг	~
Железо, Fe	1.237 мг	18 мг	6.9%	1.9%	1455 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	20833 г
Кобальт, Co	1.198 мкг	10 мкг	12%	3.3%	835 г
Марганец, Mn	0.3514 мг	2 мг	17.6%	4.8%	569 г
Медь, Cu	84.86 мкг	1000 мкг	8.5%	2.3%	1178 г
Молибден, Mo	3.226 мкг	70 мкг	4.6%	1.3%	2170 г
Никель, Ni	0.568 мкг	~
Олово, Sn	1.34 мкг	~
Селен, Se	2.075 мкг	55 мкг	3.8%	1%	2651 г
Титан, Ti	2.84 мкг	~
Фтор, F	82.66 мкг	4000 мкг	2.1%	0.6%	4839 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	8772 г
Цинк, Zn	0.4712 мг	12 мг	3.9%	1.1%	2547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.663 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.246 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.132 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.333 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	24.4%
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	21%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.473 г	~
18:0 Стеариновая	0.14 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.581 г	min 16.8 г	9.4%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.183 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.118 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.258 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.613 г	от 11.2 до 20.6 г	41.2%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.581 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.763 г	~

Энергетическая ценность пирог с черносливом в сметанной заливке составляет 365 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	365 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	20.9 г	-%
	Углеводы	37.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	33.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ

пирог с черносливом в сметанной заливке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, калием - 12,1 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 17,6 %

Чем полезен пирог с черносливом в сметанной заливке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог с черносливом в сметанной заливке, калорийность 365 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с черносливом в сметанной заливке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат тыква, фасоль, фета

Печень с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе