Войти

Рецепт капуста запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста запеченая

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 766 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 197 г
Яйцо куриное 54 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.1% 3040 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.4% 1000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3% 4212 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.9% 1250 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.7% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 6.3% 1957 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.3% 1978 г
Витамин В4, холин 21.46 мг 500 мг 4.3% 5.3% 2330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3.7% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 22.905 мкг 400 мкг 5.7% 7% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.6% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 22.47 мг 90 мг 25% 30.9% 401 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 2.2% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7212 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.705 мкг 50 мкг 3.4% 4.2% 2933 г
Витамин К, филлохинон 57.6 мкг 120 мкг 48% 59.3% 208 г
Витамин РР, НЭ 0.966 мг 20 мг 4.8% 5.9% 2070 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.57 мг 2500 мг 5.3% 6.6% 1872 г
Кальций, Ca 50.97 мг 1000 мг 5.1% 6.3% 1962 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 3.8% 3231 г
Натрий, Na 161.36 мг 1300 мг 12.4% 15.3% 806 г
Сера, S 42.74 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2340 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 7.3% 1688 г
Хлор, Cl 224.09 мг 2300 мг 9.7% 12% 1026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.9 мкг ~
Бор, B 148.7 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 4.7% 2635 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 4.1% 3000 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 35.4% 350 г
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 9.4% 1313 г
Медь, Cu 74.76 мкг 1000 мкг 7.5% 9.3% 1338 г
Молибден, Mo 9.028 мкг 70 мкг 12.9% 15.9% 775 г
Никель, Ni 11.155 мкг ~
Селен, Se 2.537 мкг 55 мкг 4.6% 5.7% 2168 г
Фтор, F 13.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29477 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 9.8% 1272 г
Цинк, Zn 0.4539 мг 12 мг 3.8% 4.7% 2644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 1.009 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.605 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность капуста запеченая составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЗАПЕЧЕНАЯ

капуста запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25 %, витамином K - 48 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен капуста запеченая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста запеченая, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Евгений
14-07-2025
Дневник питания за 14.07.2025
Дневничок под Копирочку)))  Бахнул сегодня по  утр...
5 88
Вова
07-07-2025
+3 кг за 2 месяца(((
Давно не писал сюда...  В последнее время по весу ...
10 71
Tanya Makronetta
14-07-2025
Моя самая удачная покупка во Вьетнаме
Сегодня зашли в Адик в Дананге и я увидела их, бег...
12 59
Лучшие рационы
Оксана
2025-07-14
Калорийность: 1187 кКал
Витамины и минералы: 86%
Оксана
2025-07-08
Калорийность: 1262 кКал
Витамины и минералы: 89%
Jakonda-2025-Израиль
2025-07-14
Калорийность: 1248 кКал
Витамины и минералы: 87%
Новые рецепты
Фрикадельки с соусом маринара
Автор InnaLandina
321.3
13.7
27.7
4
0
2 0
Творожный пирог с какао и вишней или ягодой
Автор Марина ИМТ=24,1
250.9
7.9
11.1
28.6
4
4 6
Шоколадный рулетик
Автор Анастасия Гречухина
158.6
12.1
4
17.6
0
4 5