Рецепт шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	36 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	40 г
Огурец маринованный	30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	60 г
Морковь по-корейски	40 г
Майонез «Провансаль»	3 г
Кетчуп	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	9.6%	864 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.9%	1697 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	5.3%	1553 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.8%	1429 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	2.6%	3243 г
Органические кислоты	23.2 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1450.5 мкг	900 мкг	161.2%	133.2%	62 г
Ретинол	1.423 мг	~
альфа Каротин	0.825 мкг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	1.2%	7143 г
Ликопин	368.763 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	59.407 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.7%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	2.1%	3830 г
Витамин В4, холин	1.93 мг	500 мг	0.4%	0.3%	25907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	1%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	1.4%	5882 г
Витамин В9, фолаты	7.634 мкг	400 мкг	1.9%	1.6%	5240 г
Витамин C, аскорбиновая	1.55 мг	90 мг	1.7%	1.4%	5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.343 мг	15 мг	9%	7.4%	1117 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	3.5%	2400 г
Витамин РР, НЭ	4.0349 мг	20 мг	20.2%	16.7%	496 г
Ниацин	2.656 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.51 мг	2500 мг	7%	5.8%	1424 г
Кальций, Ca	27.72 мг	1000 мг	2.8%	2.3%	3608 г
Магний, Mg	38.88 мг	400 мг	9.7%	8%	1029 г
Натрий, Na	540.8 мг	1300 мг	41.6%	34.4%	240 г
Сера, S	3.88 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	25773 г
Фосфор, P	85.5 мг	800 мг	10.7%	8.8%	936 г
Хлор, Cl	1146.21 мг	2300 мг	49.8%	41.2%	201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51 мкг	~
Бор, B	31.6 мкг	~
Ванадий, V	15.65 мкг	~
Железо, Fe	1.209 мг	18 мг	6.7%	5.5%	1489 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	11278 г
Кобальт, Co	3.412 мкг	10 мкг	34.1%	28.2%	293 г
Литий, Li	0.948 мкг	~
Марганец, Mn	0.0764 мг	2 мг	3.8%	3.1%	2618 г
Медь, Cu	51.28 мкг	1000 мкг	5.1%	4.2%	1950 г
Молибден, Mo	8.351 мкг	70 мкг	11.9%	9.8%	838 г
Никель, Ni	0.948 мкг	~
Селен, Se	0.028 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	196429 г
Фтор, F	9.07 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44101 г
Хром, Cr	8.21 мкг	50 мкг	16.4%	13.6%	609 г
Цинк, Zn	0.52 мг	12 мг	4.3%	3.6%	2308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.377 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.566 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.41 г	~
Изолейцин	0.354 г	~
Лейцин	0.618 г	~
Лизин	0.822 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.269 г	~
Треонин	0.349 г	~
Триптофан	0.12 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.606 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.408 г	~
Аспарагиновая кислота	0.63 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.288 г	~
Глутаминовая кислота	0.926 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.318 г	~
Тирозин	0.28 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.242 мг	~
бета Ситостерол	2.01 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.197 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.475 г	min 16.8 г	2.8%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.432 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.694 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.674 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность шаурма составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 161,2 %, витамином PP - 20,2 %, хлором - 49,8 %, кобальтом - 34,1 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен шаурма

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шаурма, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-01-27

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-01-20

Калорийность: 1227 кКал

Витамины и минералы: 93%

Фриллис

2026-01-27

Калорийность: 1180 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Картофель по-деревенски

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе