Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пицца
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 125 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Белый гриб сушеный | 5 г |
| Сыр пошехонский | 160 г |
| Сыр плавленый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 140 г |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 23 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Кетчуп | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 4.9% | 710 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 12.2% | 287 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 2.7% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.9% | 1226 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Ликопин | 1405.501 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 12.48 мг | 500 мг | 2.5% | 0.9% | 4006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 1.3% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.703 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.568 мг | 15 мг | 10.5% | 3.7% | 957 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.079 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4634 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6155 мг | 20 мг | 18.1% | 6.3% | 553 г |
| Ниацин | 0.893 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.28 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.5% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 246.09 мг | 1000 мг | 24.6% | 8.6% | 406 г |
| Кремний, Si | 0.786 мг | 30 мг | 2.6% | 0.9% | 3817 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 1.9% | 1805 г |
| Натрий, Na | 717.48 мг | 1300 мг | 55.2% | 19.3% | 181 г |
| Сера, S | 78.39 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.7% | 1276 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 9.2% | 380 г |
| Хлор, Cl | 306.44 мг | 2300 мг | 13.3% | 4.7% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 1.9% | 1867 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.326 мкг | 10 мкг | 13.3% | 4.7% | 754 г |
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 3.1% | 1131 г |
| Медь, Cu | 59.92 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.1% | 1669 г |
| Молибден, Mo | 3.998 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2% | 1751 г |
| Никель, Ni | 2.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.333 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.8% | 4126 г |
| Титан, Ti | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18570 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.5172 мг | 12 мг | 4.3% | 1.5% | 2320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.503 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.688 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца составляет 285,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 285.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 19.5 г | -% | |
| Углеводы | 16.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 46.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
Пицца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 18,1 %, кальцием - 24,6 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 13,3 %
Чем полезен Пицца
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сельдь под шубой
- Суп крем из креветок
- Печенье "Пшеничка сливочное"
- Грибной суп
- шоколад элитный горький Спартак (РБ)
- баклажаны с фаршем
- фарш с кабачком
- капуста острая (бонсай)
- Торт "Сметанник"
- Оладьи
- вигантол
- салат с фасолью,курицей,грибами
- Мороженные овощи смесь низкокалорийная
- Киноа ТМ "Националь"
- Слоеные ушки
- Суп из шпината - 19.12.16
- Риет с каперсами
- Омега 3
- Капуста кислая тушеная 20,12,16
- Слойка с творогом
- Рыбный суп
- Крем сыр томатный (MEGGLE)
- венигрет
- Ред Булл без сахара
- Салат морковь с яблоком
- котлеты с брокколи
- Хлеб Российский "Гречишный" Монастырский двор
- Шоколад Reber Trüffel-Kugeln
- Хлеб Российский "Деревенский" Монастырский двор
- Бородинский хлеб Булкин
- Сухарики бородинские Finn Crisp
- капуста
- Паштет свиной
- Запеканка на рисовой муке
- Пастрома ялуторовская
- суп из консервы 20.12
- Шукрут постный
- суп грибной
- форель слабосоленая
- Лечо из баклажанов
- Хлеб гречишный
- паста с лососем
- Дюшес
- Плов из курицы
- Творожно-банановая
- Курица, тушеная в молоке
- Тульский пряник
- Морс витаминный
- Свинина (корейка моя)
- Жаркое 29
- Сочни для бесбармака сухие
- Компот из сухофруктов
- Нутовые котлетки
- Ленивые голубцы с говядиной
- Лазанья бюджетная
- жареные пирожки с творогом и изюмом
- Молоко отборное Простоквашино
- пирожки с творогом и шпинатом жареные
- печень куриная вареная
- Хлеб тостовый
- баклажаныпо корейски
- борщ вегетарианский без лука
- Чорнослив в шоколаді
- моровь по корейски острая
- салат с кукурузой, капустой
- Гречка с молоком 150/150/5
- Курица с майонезом
- Витамины PharmaMed "Man's Formula"
- Сыр Пармезан Гранд
- Тушенные кабачки
- Emmentaler gerieben "milfina"
- Омлет в пакете
- Аспаркам
- хлеб "Польза"
- Отруби овсяные Nordic
- Йогурт EPICA вишня-черешня
- Капуста с фаршем
- Шоколадка Roshen 56%
- Рыбий жир БИОФИШЕНОЛ 1 шт.=0,3 г.
- ОВОЩНОЕ РАГУ
- Большевик Юбилейное Молочное с глазурью
- безе
- Конфеты Гранд Тоффи классик Рошен
- пирог с вишней пироговый
- гуриные котлеты на пару
- Трубочка с кремом Эклер Ама
- пирог с судаком в сливках пироговый
- сосиски "фестивальные"
- Пирожное Клубника, топмарт
- свинина шейка особая
- Куриные крылышки без кожи
- Льняная каша
- Кукуруза отварная
- Протеиновый батончик
- Салат капуста с морковкой
- хлеб "Воронецкий с подсолнечником"
- Обжорка
- блинчики с творогом морозко
- Суп простой
- Голубцы фаршированные мясом и рисом Правильное решение
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 285,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
