Рецепт Крем заварной домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем заварной домашний

Яичный желток куриный (Запекание)	160 г
Сахар песок	278 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	160 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)	1170 г
Вода	520 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134 ккал	1684 ккал	8%	6%	1257 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	3.5%	2111 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	5.7%	1302 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	6.9%	1090 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.5%	3043 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.9 мкг	900 мкг	9.3%	6.9%	1073 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	4.1%	1818 г
Витамин В4, холин	75.13 мг	500 мг	15%	11.2%	666 г
Витамин В5, пантотеновая	0.519 мг	5 мг	10.4%	7.8%	963 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.8%	2740 г
Витамин В9, фолаты	6.311 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6338 г
Витамин В12, кобаламин	0.346 мкг	3 мкг	11.5%	8.6%	867 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.591 мкг	10 мкг	5.9%	4.4%	1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.305 мг	15 мг	2%	1.5%	4918 г
Витамин Н, биотин	5.969 мкг	50 мкг	11.9%	8.9%	838 г
Витамин РР, НЭ	1.1594 мг	20 мг	5.8%	4.3%	1725 г
Ниацин	0.138 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.71 мг	2500 мг	3.9%	2.9%	2585 г
Кальций, Ca	71.92 мг	1000 мг	7.2%	5.4%	1390 г
Кремний, Si	0.293 мг	30 мг	1%	0.7%	10239 г
Магний, Mg	9.22 мг	400 мг	2.3%	1.7%	4338 г
Натрий, Na	31.1 мг	1300 мг	2.4%	1.8%	4180 г
Сера, S	33.39 мг	1000 мг	3.3%	2.5%	2995 г
Фосфор, P	91.7 мг	800 мг	11.5%	8.6%	872 г
Хлор, Cl	71.49 мг	2300 мг	3.1%	2.3%	3217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.8 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	6.6 мкг	~
Железо, Fe	0.648 мг	18 мг	3.6%	2.7%	2778 г
Йод, I	7.36 мкг	150 мкг	4.9%	3.7%	2038 г
Кобальт, Co	2.233 мкг	10 мкг	22.3%	16.6%	448 г
Марганец, Mn	0.0505 мг	2 мг	2.5%	1.9%	3960 г
Медь, Cu	24.18 мкг	1000 мкг	2.4%	1.8%	4136 г
Молибден, Mo	4.478 мкг	70 мкг	6.4%	4.8%	1563 г
Никель, Ni	0.161 мкг	~
Олово, Sn	7.35 мкг	~
Селен, Se	1.512 мкг	55 мкг	2.7%	2%	3638 г
Стронций, Sr	9.12 мкг	~
Титан, Ti	0.81 мкг	~
Фтор, F	36.17 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11059 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	2.6%	2857 г
Цинк, Zn	0.4939 мг	12 мг	4.1%	3.1%	2430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.779 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.8 г	~
Лактоза	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.743 г	~
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.171 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.168 г	~
Лейцин	0.253 г	~
Лизин	0.225 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.103 г	~
Заменимые аминокислоты	0.943 г	~
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.423 г	~
Пролин	0.2 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.059 г	~
6:0 Капроновая	0.043 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.273 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.343 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.188 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.418 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud)	0.048 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~

Энергетическая ценность Крем заварной домашний составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	20.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ ДОМАШНИЙ

Крем заварной домашний богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 11,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Крем заварной домашний

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем заварной домашний, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем заварной домашний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Снек из тыквы, пастила

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе