Войти

Рецепт Рыба Пангасиус (морской язык) в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба Пангасиус (морской язык) в кляре

Язык морской (Жарка) 758 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 34 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло подсолнечное 16 г
Способ приготовления

яйцо взбить. Рыбу порезать на крупные куски, обмакнуть в яйце. Обжарить с двух сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба Пангасиус (морской язык) в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.9% 603 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12% 644 г
Вода 1.1 г 2273 г 206636 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2535 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Витамин В4, холин 14.44 мг 500 мг 2.9% 2.3% 3463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.403 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 99256 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.226 мг 15 мг 8.2% 6.4% 1223 г
Витамин Н, биотин 1.162 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4303 г
Витамин РР, НЭ 6.1195 мг 20 мг 30.6% 23.8% 327 г
Ниацин 3.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.72 мг 2500 мг 11.9% 9.2% 843 г
Кальций, Ca 37.68 мг 1000 мг 3.8% 3% 2654 г
Магний, Mg 50.93 мг 400 мг 12.7% 9.9% 785 г
Натрий, Na 517.42 мг 1300 мг 39.8% 30.9% 251 г
Сера, S 242.82 мг 1000 мг 24.3% 18.9% 412 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 16.1% 483 г
Хлор, Cl 826.59 мг 2300 мг 35.9% 27.9% 278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 5% 1560 г
Йод, I 65.28 мкг 150 мкг 43.5% 33.8% 230 г
Кобальт, Co 26.379 мкг 10 мкг 263.8% 205% 38 г
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2928 г
Медь, Cu 84.48 мкг 1000 мкг 8.4% 6.5% 1184 г
Молибден, Mo 6.592 мкг 70 мкг 9.4% 7.3% 1062 г
Никель, Ni 7.695 мкг ~
Селен, Se 1.824 мкг 55 мкг 3.3% 2.6% 3015 г
Фтор, F 554.67 мкг 4000 мкг 13.9% 10.8% 721 г
Хром, Cr 70.77 мкг 50 мкг 141.5% 109.9% 71 г
Цинк, Zn 0.9677 мг 12 мг 8.1% 6.3% 1240 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.691 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рыба Пангасиус (морской язык) в кляре составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 1.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПАНГАСИУС (МОРСКОЙ ЯЗЫК) В КЛЯРЕ

Рыба Пангасиус (морской язык) в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,6 %, калием - 11,9 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 35,9 %, йодом - 43,5 %, кобальтом - 263,8 %, фтором - 13,9 %, хромом - 141,5 %

Чем полезен Рыба Пангасиус (морской язык) в кляре

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба Пангасиус (морской язык) в кляре, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба Пангасиус (морской язык) в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
11 62
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%