Рецепт капуста тушеная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная со свининой

Соль поваренная пищевая	26 г
Вода	217 г
корейка свиная	0 г
Капуста белокочанная (Тушение)	900 г
Перец черный молотый	3 г
томаты замороженные	100 г
Свинина, окорок (Жарка мелким куском)	300 г
Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный	0 г
Подсолнечное масло	59 г
Лук репчатый (Жарка)	260 г
Уксус столовый 9%	0 г
Подберезовик (Тушение)	0 г
Уксус яблочный	0 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском)	0 г
Соль Адыгейская	0 г
Морковь (Тушение)	70 г
Сок лимонный	0 г
Перец сладкий красный (Тушение)	0 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.1 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1450 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4.4%	1949 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	14.5%	596 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.6%	5475 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.3%	1176 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3%	2881 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.7 мкг	900 мкг	9.3%	8%	1075 г
бета Каротин	0.521 мг	5 мг	10.4%	9%	960 г
бета Криптоксантин	0.091 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.389 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	9%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.5%	3462 г
Витамин В4, холин	20.25 мг	500 мг	4.1%	3.5%	2469 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	2.6%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	5.8%	1493 г
Витамин В9, фолаты	4.445 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	8999 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	5.7%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	11.97 мг	90 мг	13.3%	11.5%	752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.831 мг	15 мг	12.2%	10.5%	819 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.978 мкг	50 мкг	2%	1.7%	5112 г
Витамин К, филлохинон	39.6 мкг	120 мкг	33%	28.4%	303 г
Витамин РР, НЭ	0.9 мг	20 мг	4.5%	3.9%	2222 г
Ниацин	0.369 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.64 мг	2500 мг	8.9%	7.7%	1128 г
Кальций, Ca	40.11 мг	1000 мг	4%	3.4%	2493 г
Кремний, Si	28.579 мг	30 мг	95.3%	82.1%	105 г
Магний, Mg	16.71 мг	400 мг	4.2%	3.6%	2394 г
Натрий, Na	652.56 мг	1300 мг	50.2%	43.2%	199 г
Сера, S	70.69 мг	1000 мг	7.1%	6.1%	1415 г
Фосфор, P	56.8 мг	800 мг	7.1%	6.1%	1408 г
Хлор, Cl	1016.54 мг	2300 мг	44.2%	38.1%	226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	338 мкг	~
Бор, B	127 мкг	~
Ванадий, V	3.95 мкг	~
Железо, Fe	0.747 мг	18 мг	4.2%	3.6%	2410 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	0.9%	9554 г
Кобальт, Co	3.996 мкг	10 мкг	40%	34.5%	250 г
Литий, Li	0.239 мкг	~
Марганец, Mn	0.1341 мг	2 мг	6.7%	5.8%	1491 г
Медь, Cu	79.71 мкг	1000 мкг	8%	6.9%	1255 г
Молибден, Mo	10.249 мкг	70 мкг	14.6%	12.6%	683 г
Никель, Ni	10.348 мкг	~
Олово, Sn	5.3 мкг	~
Рубидий, Rb	40.1 мкг	~
Селен, Se	0.213 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	25822 г
Стронций, Sr	0.35 мкг	~
Фтор, F	35.94 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11130 г
Хром, Cr	5.23 мкг	50 мкг	10.5%	9%	956 г
Цинк, Zn	0.7446 мг	12 мг	6.2%	5.3%	1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты	0.629 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.115 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.203 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г	от 0.9 до 3.7 г	4.9%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.25 г	от 4.7 до 16.8 г	47.9%	41.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.175 мг	~
бета Ситостерол	8.608 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.449 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.233 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.891 г	min 16.8 г	5.3%	4.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.887 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.429 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	18.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.235 г	~

Энергетическая ценность капуста тушеная со свининой составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.1 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ СО СВИНИНОЙ

капуста тушеная со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 33 %, кремнием - 95,3 %, хлором - 44,2 %, кобальтом - 40 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен капуста тушеная со свининой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста тушеная со свининой, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный пирог с грушей и протеином

Автор Ольга Анфилатова (Сириус|Сочи)

Омлет с творогом,огурец,помидор,зелень

Палтус запеченый с овощами,мексиканская смесь

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе