Рецепт брокколи запеченое в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брокколи запеченое в духовке

Брокколи	300 г
Цветная капуста, вареная, без соли	400 г
Йогурт 1,5% жирности	350 г
Сыр литовский	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи запеченое в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3437 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	11.2%	1810 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	5.5%	3733 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	4.7%	4294 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	20.4%	1000 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	8%	2583 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.9 мкг	900 мкг	13.1%	26.7%	763 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.4%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	6.3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	13.3%	1538 г
Витамин В4, холин	26.7 мг	500 мг	5.3%	10.8%	1873 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	17.8%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	13.5%	1527 г
Витамин В9, фолаты	33.91 мкг	400 мкг	8.5%	17.3%	1180 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	13.7%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	40.3 мг	90 мг	44.8%	91.4%	223 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.6%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.252 мг	15 мг	1.7%	3.5%	5952 г
Витамин К, филлохинон	32.4 мкг	120 мкг	27%	55.1%	370 г
Витамин РР, НЭ	1.247 мг	20 мг	6.2%	12.7%	1604 г
Макроэлементы
Калий, K	189.37 мг	2500 мг	7.6%	15.5%	1320 г
Кальций, Ca	111.62 мг	1000 мг	11.2%	22.9%	896 г
Магний, Mg	16.35 мг	400 мг	4.1%	8.4%	2446 г
Натрий, Na	80.36 мг	1300 мг	6.2%	12.7%	1618 г
Сера, S	23.59 мг	1000 мг	2.4%	4.9%	4239 г
Фосфор, P	101.5 мг	800 мг	12.7%	25.9%	788 г
Хлор, Cl	31.53 мг	2300 мг	1.4%	2.9%	7295 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.387 мг	18 мг	2.2%	4.5%	4651 г
Йод, I	2.84 мкг	150 мкг	1.9%	3.9%	5282 г
Кобальт, Co	0.315 мкг	10 мкг	3.2%	6.5%	3175 г
Марганец, Mn	0.1116 мг	2 мг	5.6%	11.4%	1792 г
Медь, Cu	26.67 мкг	1000 мкг	2.7%	5.5%	3750 г
Молибден, Mo	1.577 мкг	70 мкг	2.3%	4.7%	4439 г
Селен, Se	1.523 мкг	55 мкг	2.8%	5.7%	3611 г
Фтор, F	6.31 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	63391 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	2.7%	7937 г
Цинк, Zn	0.5144 мг	12 мг	4.3%	8.8%	2333 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность брокколи запеченое в духовке составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	88 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ ЗАПЕЧЕНОЕ В ДУХОВКЕ

брокколи запеченое в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином C - 44,8 %, витамином K - 27 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 12,7 %

Чем полезен брокколи запеченое в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить брокколи запеченое в духовке, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокколи запеченое в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе