Рецепт капуста квашенная с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста квашенная с огурцом
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста квашенная с огурцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14.4% | 918 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.6% | 1250 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.1% | 12857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.867 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 46136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.04 мг | 90 мг | 21.2% | 28% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.73 мг | 15 мг | 18.2% | 24% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 57471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5216 мг | 20 мг | 2.6% | 3.4% | 3834 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.59 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.4% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 37.93 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2636 г |
| Магний, Mg | 10.99 мг | 400 мг | 2.7% | 3.6% | 3640 г |
| Натрий, Na | 560.63 мг | 1300 мг | 43.1% | 56.9% | 232 г |
| Сера, S | 6.27 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 15949 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 4.9% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 2.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 95436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2473 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 6.3% | 2075 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 1.5% | 9009 г |
| Медь, Cu | 8.67 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11534 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133779 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.0819 мг | 12 мг | 0.7% | 0.9% | 14652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 42.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.602 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста квашенная с огурцом составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 84.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕННАЯ С ОГУРЦОМ
капуста квашенная с огурцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 21,2 %, витамином E - 18,2 %
Чем полезен капуста квашенная с огурцом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шарлотка с черной смородиной
- Протеиновый батончик Wild груша
- Салатные листья Сочный романов Белая дача
- Мои сосиски хот дог
- «Задорная пчелка»
- Тунец в собственном соку "Ультрамарин"
- Пюре яблоко вишня
- Сырники с ЦЗ мукой
- сельдь атлантическая филе в заливке домашнего посола
- ПП-кабачковые оладьи/маффины (запеченные)
- Кисель желудочный
- Судак запеченный с лимоном
- Салат с тунцом и перепелиными яйцами
- вафли лимонные диабетические
- Чесночный соус из Активии
- Творог обезжиренный рассыпчатый Пестравка
- Тефтели с морковкой
- Петух запеченный в соусе Терияки
- Сердце, жаренное с грибами
- Торт печеночный Гастроном
- консервированный персик
- Торт Зимняя груша Гастроном
- Хлебная запеканка с сыром
- Сливки ваниль-карамель
- Конфета " Кроканет"
- картофельная запеканка с курицей
- Шашлык
- запеканка: пшеничная крупа, чечевица, капуста, картофель, морковь
- Сыр limbazu Grande Duro
- Пирожки с капустой
- брынза
- Суп: бурый рис, брокколи, картофель, морковь, фасоль белая конс. и стручк.
- Дрожжи
- Брокколи с твоогом
- чай каркаде
- Лаваш армянский "Азовские пампухи"
- Горошек зеленый "Домашние разносолы"
- салат
- Апельсиновый крейзи кейк
- черри
- котлеты куриные сливочные готовые
- соус чимчимдля моркови
- морковь чим чим
- Йогурт "Dobilas" 3.9%
- Спагетти сухие
- Свити
- Вода Новотерская
- пангасиус
- Курица с апельсинами
- запеканка в мульти
- Капустка ольгина, N.2
- Рыбий жир Омега 3
- Варенье малиновое
- Тыквенный суп
- Салат с тунцом
- Суп из яичными блинчиами
- Ленивые вареники
- Сметана сметанин
- котлета свиная жареная
- Суп рыбный с хребтом семги
- Скумбрия лимонный перец "Меридиан" эко
- Стейк из грудки индейки
- Сыр Лёгкий Сыробогатов
- Кекс сметанный
- Коржи вафельные Солнышко
- Соус LEMMIK Kartuli-kaste Classig
- Молоко сгущеное вареное
- Ролл с неркой ВкусВилл
- Икра искусственная 2
- Семечки тыквенные
- Горох NOLIKO Vaikesed herned
- Дарданелла
- Ca Mg K2 D3
- Вафельный торт со сгущенкой и орехами
- заливное из рыбы (форель)
- отруби ржаные
- Сметана "Пискаревская" 15%
- Варенники с вишней "От Ильиной"
- печень куриная
- Куриный суп с клецками
- Омега 3
- Перец фаршированный овощами с рисом
- Сырники с овсяной крупой с топпингом ВкусВилл
- Гуляш
- салат из морской капусты
- Ветчина во-1х
- Хлебцы хрустящие с луком ОГО 1 шт-7,5гр
- Хлебцы коктейль сырные
- Сырный суп с грибами
- сыр Пошехонский 45%
- Вок с индейкой на гречневой лапше
- Масло оливковое
- Лапша ВОК с индейкой и перцем
- Смесь Гавайская
- кукуруза Бондюэль
- 4 ингридиента
- блины
- салат крабовый
- Индекс копченой запеченная дымов
- Сметан Милава 25%
Метки: Как приготовить капуста квашенная с огурцом, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста квашенная с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
