Рецепт Почки бараньи по-уйгурски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Почки бараньи по-уйгурски

Почки бараньи (Жарка)	400 г
Масло оливковое	20 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок, сырой	15 г
Перец черный молотый	2 г
Перец красный или кайенский	2 г
Соевый соус	20 г
Зира, семена	3 г

Способ приготовления

http://forum.say7.info/topic66406.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Почки бараньи по-уйгурски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.9 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1393 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	12.4%	667 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	9.9%	836 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.6%	5341 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	2.3%	3524 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.6 мкг	900 мкг	9.4%	7.8%	1064 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.8%	4630 г
бета Криптоксантин	29.302 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	65.833 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.174 мг	1.5 мг	11.6%	9.6%	862 г
Витамин В2, рибофлавин	0.946 мг	1.8 мг	52.6%	43.5%	190 г
Витамин В4, холин	1.27 мг	500 мг	0.3%	0.2%	39370 г
Витамин В5, пантотеновая	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11364 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	3.6%	2299 г
Витамин В9, фолаты	2.807 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	14250 г
Витамин C, аскорбиновая	5.46 мг	90 мг	6.1%	5%	1648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.777 мг	15 мг	5.2%	4.3%	1931 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.209 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23923 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.8%	10000 г
Витамин РР, НЭ	5.8534 мг	20 мг	29.3%	24.2%	342 г
Ниацин	1.531 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.1 мг	2500 мг	6.8%	5.6%	1470 г
Кальций, Ca	30.46 мг	1000 мг	3%	2.5%	3283 г
Магний, Mg	25.19 мг	400 мг	6.3%	5.2%	1588 г
Натрий, Na	346.6 мг	1300 мг	26.7%	22.1%	375 г
Сера, S	141.63 мг	1000 мг	14.2%	11.7%	706 г
Фосфор, P	141.6 мг	800 мг	17.7%	14.6%	565 г
Хлор, Cl	5.81 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93 мкг	~
Бор, B	46.5 мкг	~
Железо, Fe	6.858 мг	18 мг	38.1%	31.5%	262 г
Йод, I	7.21 мкг	150 мкг	4.8%	4%	2080 г
Кобальт, Co	1.163 мкг	10 мкг	11.6%	9.6%	860 г
Марганец, Mn	0.1705 мг	2 мг	8.5%	7%	1173 г
Медь, Cu	44.39 мкг	1000 мкг	4.4%	3.6%	2253 г
Никель, Ni	0.698 мкг	~
Рубидий, Rb	110.7 мкг	~
Селен, Se	0.587 мкг	55 мкг	1.1%	0.9%	9370 г
Фтор, F	7.37 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	54274 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	10638 г
Цинк, Zn	0.2898 мг	12 мг	2.4%	2%	4141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.033 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.079 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.288 мг	~
бета Ситостерол	4.651 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.626 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.227 г	min 16.8 г	19.2%	15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.13 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.639 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.628 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Почки бараньи по-уйгурски составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.9 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЧКИ БАРАНЬИ ПО-УЙГУРСКИ

Почки бараньи по-уйгурски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином B2 - 52,6 %, витамином PP - 29,3 %, фосфором - 17,7 %, железом - 38,1 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Почки бараньи по-уйгурски

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Почки бараньи по-уйгурски, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Почки бараньи по-уйгурски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Автор Наталья

38.7

0.8

Завтрак в лаваше с форелью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе