Рецепт Перцы фаршированные курой и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные курой и капустой

Перец красный сладкий (Варка без слива)	950 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка)	500 г
Капуста пекинская (Варка без слива)	500 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую)	60 г
Вода	0 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Протертые Помидоры	200 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	10 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	38 г
Петрушка (Варка без слива)	7 г
Укроп (Варка без слива)	7 г

Способ приготовления

1.Перцы помыть , отрезать хвостики,вычистить семена. 2. Капусту и грудку мелко порезать, смешать с солью и куриным белком. 4.Заполнить перцы готовой смесью,уложить в широкую кастрюлю . 5.Залить перцы водой. 6.Поставить кастрюлю на огонь примерно на час, затем добавить помидоры. Как закипит , выключить. Можно подавать со сметаной и зеленью. Считать отдельно.Протёртые помидоры можно заменить томатной пастой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные курой и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.1 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3819 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	17%	1333 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	3.2%	7000 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	3.6%	6257 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	11.3%	2000 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	7.7%	2903 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.5 мкг	900 мкг	18.1%	41%	554 г
бета Каротин	0.998 мг	5 мг	20%	45.4%	501 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	9.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	11.1%	2022 г
Витамин В4, холин	3.25 мг	500 мг	0.7%	1.6%	15385 г
Витамин В5, пантотеновая	0.039 мг	5 мг	0.8%	1.8%	12821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.297 мг	2 мг	14.9%	33.8%	673 г
Витамин В9, фолаты	28.132 мкг	400 мкг	7%	15.9%	1422 г
Витамин В12, кобаламин	0.002 мкг	3 мкг	0.1%	0.2%	150000 г
Витамин C, аскорбиновая	49.8 мг	90 мг	55.3%	125.4%	181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.374 мг	15 мг	2.5%	5.7%	4011 г
Витамин Н, биотин	0.224 мкг	50 мкг	0.4%	0.9%	22321 г
Витамин К, филлохинон	19.3 мкг	120 мкг	16.1%	36.5%	622 г
Витамин РР, НЭ	3.9964 мг	20 мг	20%	45.4%	500 г
Ниацин	1.629 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.43 мг	2500 мг	7.5%	17%	1341 г
Кальций, Ca	30.84 мг	1000 мг	3.1%	7%	3243 г
Магний, Mg	12.05 мг	400 мг	3%	6.8%	3320 г
Натрий, Na	201.05 мг	1300 мг	15.5%	35.1%	647 г
Сера, S	6.83 мг	1000 мг	0.7%	1.6%	14641 г
Фосфор, P	45.9 мг	800 мг	5.7%	12.9%	1743 г
Хлор, Cl	307.73 мг	2300 мг	13.4%	30.4%	747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.5 мкг	~
Железо, Fe	0.609 мг	18 мг	3.4%	7.7%	2956 г
Йод, I	1.65 мкг	150 мкг	1.1%	2.5%	9091 г
Кобальт, Co	3.635 мкг	10 мкг	36.4%	82.5%	275 г
Марганец, Mn	0.1387 мг	2 мг	6.9%	15.6%	1442 г
Медь, Cu	81.18 мкг	1000 мкг	8.1%	18.4%	1232 г
Молибден, Mo	3.725 мкг	70 мкг	5.3%	12%	1879 г
Селен, Se	0.226 мкг	55 мкг	0.4%	0.9%	24336 г
Фтор, F	3.26 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	122699 г
Хром, Cr	8.1 мкг	50 мкг	16.2%	36.7%	617 г
Цинк, Zn	0.5853 мг	12 мг	4.9%	11.1%	2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.171 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аргинин*	0.399 г	~
Валин	0.309 г	~
Гистидин*	0.283 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.456 г	~
Лизин	0.589 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.209 г	~
Треонин	0.261 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.468 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.285 г	~
Аспарагиновая кислота	0.424 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.198 г	~
Глутаминовая кислота	0.62 г	~
Пролин	0.218 г	~
Серин	0.228 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.221 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.392 г	min 16.8 г	2.3%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.319 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.15 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.13 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные курой и капустой составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.1 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРОЙ И КАПУСТОЙ

Перцы фаршированные курой и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 55,3 %, витамином K - 16,1 %, витамином PP - 20 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 36,4 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Перцы фаршированные курой и капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перцы фаршированные курой и капустой, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные курой и капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит

Американский `картофельный` салат с кольраби

Овсяно-сырник без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе