Рецепт Суп с фрикадельками и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками и кабачками

Вода	1500 г
Масло подсолнечное	12 г
Лук репчатый	100 г
Кориандр, семена	3 г
Яйцо куриное	50 г
Рис пропареный длинозереный HORECA	75 г
Кабачок	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Укроп	10 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок)	500 г

Способ приготовления

Приготовить из говядины фарш, добавить в него яйцо, нарезанный лук, кориандр, посолить, поперчить. сформировать 30 фрикаделек, накрыть и охладить. Разогреть на сковороде масло, подрумянить фрикадельки в течении примерно 10 минут, часто переворачивая их. Положить в кастрюлю рис, измельченные зеленый лук и укроп, воду, соль, перец и довести до кипения. Убавить огонь до умеренного, накрыть крышкой и варить 20 минут. Положить в суп нарезанные кабачки, фрикадельки и варить на медленном огне до готовности фрикаделек. Украсить суп зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2807 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	12.3%	1357 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	7.5%	2240 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2.8%	5763 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.5%	6667 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	6.3%	2619 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.1 мкг	900 мкг	1.7%	2.8%	5960 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	1.8%	9091 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.098 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	2.5%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	6%	2769 г
Витамин В4, холин	22.89 мг	500 мг	4.6%	7.7%	2184 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	5.7%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	10%	1681 г
Витамин В9, фолаты	4.352 мкг	400 мкг	1.1%	1.8%	9191 г
Витамин В12, кобаламин	0.636 мкг	3 мкг	21.2%	35.3%	472 г
Витамин C, аскорбиновая	2.87 мг	90 мг	3.2%	5.3%	3136 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.8%	18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.454 мг	15 мг	3%	5%	3304 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.299 мкг	50 мкг	2.6%	4.3%	3849 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	3.5%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.1272 мг	20 мг	10.6%	17.7%	940 г
Ниацин	1.207 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.35 мг	2500 мг	4.8%	8%	2077 г
Кальций, Ca	13.91 мг	1000 мг	1.4%	2.3%	7189 г
Магний, Mg	9.02 мг	400 мг	2.3%	3.8%	4435 г
Натрий, Na	75.99 мг	1300 мг	5.8%	9.7%	1711 г
Сера, S	63.85 мг	1000 мг	6.4%	10.7%	1566 г
Фосфор, P	55.3 мг	800 мг	6.9%	11.5%	1447 г
Хлор, Cl	106.87 мг	2300 мг	4.6%	7.7%	2152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.7 мкг	~
Бор, B	9.6 мкг	~
Железо, Fe	0.849 мг	18 мг	4.7%	7.8%	2120 г
Йод, I	2.35 мкг	150 мкг	1.6%	2.7%	6383 г
Кобальт, Co	2.282 мкг	10 мкг	22.8%	38%	438 г
Марганец, Mn	0.035 мг	2 мг	1.8%	3%	5714 г
Медь, Cu	54.74 мкг	1000 мкг	5.5%	9.2%	1827 г
Молибден, Mo	3.373 мкг	70 мкг	4.8%	8%	2075 г
Никель, Ni	2.207 мкг	~
Олово, Sn	18.16 мкг	~
Рубидий, Rb	22.8 мкг	~
Селен, Se	0.807 мкг	55 мкг	1.5%	2.5%	6815 г
Фтор, F	89.92 мкг	4000 мкг	2.2%	3.7%	4448 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	7.3%	2252 г
Цинк, Zn	0.8639 мг	12 мг	7.2%	12%	1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.033 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.053 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.11 мг	~
бета Ситостерол	1.152 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.276 г	min 16.8 г	1.6%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.254 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.378 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.374 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и кабачками составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И КАБАЧКАМИ

Суп с фрикадельками и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,2 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Суп с фрикадельками и кабачками

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками и кабачками, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками и кабачками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты куриные рубленые с сыром

Суп пюре куриный с сельдереем

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе