Рецепт Жаркое с изюмом Совершенство. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое с изюмом Совершенство
| Утка, 1 категории (Тушение) | 941 г |
| Картофель (Варка без слива) | 846 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 178 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Тыква (Варка без слива) | 519 г |
| Изюм (Варка без слива) | 30 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 36 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с изюмом Совершенство".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.9% | 1226 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13.2% | 455 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.6 мкг | 900 мкг | 20.8% | 12.5% | 480 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 12.6% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 42.15 мг | 500 мг | 8.4% | 5% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 4.9% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 6.6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.458 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7465 мг | 20 мг | 18.7% | 11.2% | 534 г |
| Ниацин | 2.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.39 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.5% | 803 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5577 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2098 г |
| Натрий, Na | 23.84 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5453 г |
| Сера, S | 76.84 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.6% | 1301 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 5.5% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 51.47 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1572 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 5.198 мкг | 10 мкг | 52% | 31.3% | 192 г |
| Литий, Li | 24.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2439 г |
| Медь, Cu | 242.5 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 14.6% | 412 г |
| Молибден, Mo | 5.717 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.9% | 1224 г |
| Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30220 г |
| Фтор, F | 72.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5507 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 10.3% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.0708 мг | 12 мг | 8.9% | 5.3% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.96 г | min 16.8 г | 35.5% | 21.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с изюмом Совершенство составляет 166,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 72.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ С ИЗЮМОМ СОВЕРШЕНСТВО
Жаркое с изюмом Совершенство богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 52 %, медью - 24,3 %, хромом - 17,1 %
Чем полезен Жаркое с изюмом Совершенство
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье с топленым молоком
- Печенье с шоколадом в глазури
- Котлеты Греческие
- Путассу стружка сушеная (FishHoule)
- Печенье с миндалем
- конфеты птичье молоко со стевией
- Минтай вяленый соломка с перцем (FishHouse)
- Шарлотка с ягодами
- суп гороховый с бараниной
- Тамариндовая паста
- Крабовые палочки Vici 2
- Соус из черной фасоли
- картошка с бараниной
- Курица по-царски
- котлеты куриные
- Каша тыквенная с рисом
- Даниссимо творожный с шоколадом
- Мини-Пирожные Крошковые Карамель
- Салат Вкусненький
- студень сельский
- Семга на пару
- Творожок Данон термостат обезжирен
- сосиски горки
- Хлебцы "Щедрые"
- Батончик ореховый
- Мюслю ого запеченые
- Паста цельнозерновая с овсяной мукой
- хумус с петрушкой и паприкой
- яичная лапша
- моцарелла бонфесто
- Чай 27.01
- Конфеты нуга ванильная с арахисом
- Пирожки Пушистые
- салат весенний
- Крабовые палочки ***
- Котлеты из тунца капусты и грибов
- сайра доброфлот с добавлением масла
- Сок яблоко-груша (Голд)
- Фарш говяжий
- ТОМАТЫ в томатном соке (Дядя Ваня)
- Котлета "Школьная"
- Фарш обжаренный
- Суп-пюре из цветной капусты
- Крабовые палочки вес. Покупайка
- паштет из фасоли и форели
- Курятина в картофельном конверте (xsenia)
- Масло сливочное несолёное. Массовая доля жира 82,5. Высший сорт (Экомилк)
- Салат 27.01.17
- Отруби пшеничные ОГО
- Колбаса Купеческая п/к
- Тертый сыр микс для пиццы
- Йогурт 6% Эпика
- Гуляш с макаронами (СытоЕдов)
- Клетчатка подорожника
- Спринт
- хлеб усинский 1 кус = 32г
- Рамён куриный
- Салат из пекинской капусты
- Салат из вешенок с кальмарами
- Сардельки Пикник
- Мороженое Жемчужина
- сырный соус кальве
- Хлеб фитнес
- хлебцы с гречкой
- Лимонад Неверкино
- сыр сметанковый
- Сосиски из грудки
- Пустота
- Куриная грудка по воточному
- сырники
- Щи "Дунайские с сельдереем"
- Пюре из груши
- Пряники медовые Энгель
- блины цз
- Безе (Виктория)
- Отруби ОГО гранулы
- салат дальневосточный
- паштет
- Тефтели из филе бедра индейки
- салат с морской капустой
- протеин шоколадный со стевией
- Шарлотка с капустой
- пастрома из индейки
- говядина в духовке
- королевская ватрушка
- Куриный суп с томатами и перловой крупой
- сыр Король сыров
- яичница с помидорами на сл масле
- карбонат столичный
- батон с ламинарией
- индейка с овощами в мультиваркке
- копченый куриный окорок
- Конфеты Ферреро Роше
- салат с копченым окороком и карбонатом
- Салат из огурцов с кедровыми орешками
- Винегрет из цветной копусты
- Мороженное "Венский вальс"
- Salat
- Jogurt Kreeka 4% Alma
- Сухари Ванильные
Метки: Как приготовить Жаркое с изюмом Совершенство, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с изюмом Совершенство, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
