Рецепт Витаминный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный джем

Кунжут, семя	50 г
Семена льна	50 г
Мед пчелиный	100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	100 г
Изюм	100 г
Лимон	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	660 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	2.7%	1462 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	5.8%	675 г
Углеводы	39.8 г	219 г	18.2%	7.1%	550 г
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	10.8%	364 г
Вода	33.2 г	2273 г	1.5%	0.6%	6846 г
Органические кислоты	2.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.7 мкг	900 мкг	11.6%	4.5%	860 г
бета Каротин	0.628 мг	5 мг	12.6%	4.9%	796 г
Лютеин + Зеаксантин	58.125 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.327 мг	1.5 мг	21.8%	8.5%	459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	2.4%	1667 г
Витамин В4, холин	7.03 мг	500 мг	1.4%	0.5%	7112 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	1.3%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	1.5%	2597 г
Витамин В9, фолаты	13.018 мкг	400 мкг	3.3%	1.3%	3073 г
Витамин C, аскорбиновая	12.55 мг	90 мг	13.9%	5.5%	717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.272 мг	15 мг	8.5%	3.3%	1179 г
гамма Токоферол	1.781 мг	~
дельта Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.007 мкг	50 мкг			714286 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.2663 мг	20 мг	11.3%	4.4%	882 г
Ниацин	1.046 мг	~
Бетаин	0.277 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	630.14 мг	2500 мг	25.2%	9.9%	397 г
Кальций, Ca	211.16 мг	1000 мг	21.1%	8.3%	474 г
Кремний, Si	4.643 мг	30 мг	15.5%	6.1%	646 г
Магний, Mg	113.43 мг	400 мг	28.4%	11.1%	353 г
Натрий, Na	38.23 мг	1300 мг	2.9%	1.1%	3400 г
Сера, S	3.04 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	32895 г
Фосфор, P	180.2 мг	800 мг	22.5%	8.8%	444 г
Хлор, Cl	4.82 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	47718 г
Микроэлементы
Бор, B	50 мкг	~
Железо, Fe	3.362 мг	18 мг	18.7%	7.3%	535 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Кобальт, Co	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	18519 г
Марганец, Mn	0.2384 мг	2 мг	11.9%	4.7%	839 г
Медь, Cu	188.21 мкг	1000 мкг	18.8%	7.4%	531 г
Молибден, Mo	0.286 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	24476 г
Селен, Se	2.268 мкг	55 мкг	4.1%	1.6%	2425 г
Фтор, F	20.71 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19314 г
Цинк, Zn	0.4407 мг	12 мг	3.7%	1.5%	2723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.429 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.479 г	~
Аргинин*	0.342 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.23 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты	1.15 г	~
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.331 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.713 г	~
Пролин	0.139 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	39.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	19.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	4.018 мг	~
Стигмастерол	0.982 мг	~
бета Ситостерол	26.786 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.568 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.315 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.413 г	min 16.8 г	14.4%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.389 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.315 г	от 11.2 до 20.6 г	38.5%	15.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.277 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.037 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Витаминный джем составляет 255 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	39.8 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	33.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ ДЖЕМ

Витаминный джем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B1 - 21,8 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 25,2 %, кальцием - 21,1 %, кремнием - 15,5 %, магнием - 28,4 %, фосфором - 22,5 %, железом - 18,7 %, марганцем - 11,9 %, медью - 18,8 %

Чем полезен Витаминный джем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Витаминный джем, калорийность 255 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный джем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи с дольками яблок

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-01-03

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2026-01-01

Калорийность: 1760 кКал

Витамины и минералы: 93%

Maximus Otto

2026-01-02

Калорийность: 1727 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе