Рецепт Бисквит в клубнично сливочном суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит в клубнично сливочном суфле

бисквит картофельный крахмал цельнозерновая мука рисовая мука	500 г
Вода	300 г
Клубника, сырая	400 г
крем чиз из кефира	200 г
сироп топинамбура	30 г
Сахар песок	60 г
Агар пищевой	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит в клубнично сливочном суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.7 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1269 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	4.3%	1767 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	4.1%	1806 г
Углеводы	22.5 г	219 г	10.3%	7.8%	973 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.5%	1667 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	2.2%	3449 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49 мкг	900 мкг	5.4%	4.1%	1837 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Лютеин + Зеаксантин	13.975 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.7%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	6.5%	1161 г
Витамин В4, холин	61.53 мг	500 мг	12.3%	9.3%	813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	6.5%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.9%	2564 г
Витамин В9, фолаты	13.583 мкг	400 мкг	3.4%	2.6%	2945 г
Витамин В12, кобаламин	0.256 мкг	3 мкг	8.5%	6.4%	1172 г
Витамин C, аскорбиновая	16.18 мг	90 мг	18%	13.6%	556 г
Витамин D, кальциферол	0.33 мкг	10 мкг	3.3%	2.5%	3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.217 мг	15 мг	1.4%	1.1%	6912 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.093 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.176 мкг	50 мкг	6.4%	4.8%	1574 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.491 мг	20 мг	7.5%	5.7%	1341 г
Ниацин	0.14 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.89 мг	2500 мг	12.9%	9.7%	774 г
Кальций, Ca	143.34 мг	1000 мг	14.3%	10.8%	698 г
Кремний, Si	4.167 мг	30 мг	13.9%	10.5%	720 г
Магний, Mg	20.56 мг	400 мг	5.1%	3.8%	1946 г
Натрий, Na	45.49 мг	1300 мг	3.5%	2.6%	2858 г
Сера, S	41.41 мг	1000 мг	4.1%	3.1%	2415 г
Фосфор, P	215.9 мг	800 мг	27%	20.3%	371 г
Хлор, Cl	73.61 мг	2300 мг	3.2%	2.4%	3125 г
Микроэлементы
Бор, B	5 мкг	~
Железо, Fe	0.904 мг	18 мг	5%	3.8%	1991 г
Йод, I	7.06 мкг	150 мкг	4.7%	3.5%	2125 г
Кобальт, Co	1.986 мкг	10 мкг	19.9%	15%	504 г
Марганец, Mn	0.2954 мг	2 мг	14.8%	11.2%	677 г
Медь, Cu	61.84 мкг	1000 мкг	6.2%	4.7%	1617 г
Молибден, Mo	3.264 мкг	70 мкг	4.7%	3.5%	2145 г
Никель, Ni	0.113 мкг	~
Селен, Se	6.871 мкг	55 мкг	12.5%	9.4%	800 г
Фтор, F	40.4 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	9901 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	2.3%	3205 г
Цинк, Zn	0.5894 мг	12 мг	4.9%	3.7%	2036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.241 г	~
Лизин	0.17 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.197 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.278 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.535 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.2 мг	~
бета Ситостерол	0.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.335 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.789 г	min 16.8 г	4.7%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.656 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.293 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.248 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Бисквит в клубнично сливочном суфле составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.7 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	22.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ В КЛУБНИЧНО СЛИВОЧНОМ СУФЛЕ

Бисквит в клубнично сливочном суфле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином C - 18 %, калием - 12,9 %, кальцием - 14,3 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 14,8 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Бисквит в клубнично сливочном суфле

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бисквит в клубнично сливочном суфле, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит в клубнично сливочном суфле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе