Рецепт Пирог из дрозжжевого теста с капустой и грибами SV. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из дрозжжевого теста с капустой и грибами SV

Вода, водопроводная, питьевая	200 г
Грибы шампиньоны, сырые	1000 г
Капуста белокочанная	600 г
Лук репчатый	100 г
Масло подсолнечное	50 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из дрозжжевого теста с капустой и грибами SV".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.6 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1396 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4.2%	1949 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	4.3%	1931 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	8.2%	1014 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5%	1667 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.6%	3233 г
Органические кислоты	14.9 г	~
Зола	5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.8 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	23684 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	8.9%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.321 мг	1.8 мг	17.8%	14.8%	561 г
Витамин В4, холин	22.93 мг	500 мг	4.6%	3.8%	2181 г
Витамин В5, пантотеновая	0.696 мг	5 мг	13.9%	11.5%	718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	4.5%	1852 г
Витамин В9, фолаты	25.231 мкг	400 мкг	6.3%	5.2%	1585 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	1.1%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	14.23 мг	90 мг	15.8%	13.1%	632 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.65 мг	15 мг	11%	9.1%	909 г
Витамин Н, биотин	0.727 мкг	50 мкг	1.5%	1.2%	6878 г
Витамин К, филлохинон	17.5 мкг	120 мкг	14.6%	12.1%	686 г
Витамин РР, НЭ	2.4432 мг	20 мг	12.2%	10.1%	819 г
Ниацин	0.515 мг	~
Бетаин	4.269 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.81 мг	2500 мг	11.1%	9.2%	903 г
Кальций, Ca	27.92 мг	1000 мг	2.8%	2.3%	3582 г
Кремний, Si	0.923 мг	30 мг	3.1%	2.6%	3250 г
Магний, Mg	11.46 мг	400 мг	2.9%	2.4%	3490 г
Натрий, Na	10.96 мг	1300 мг	0.8%	0.7%	11861 г
Сера, S	27.77 мг	1000 мг	2.8%	2.3%	3601 г
Фосфор, P	78.2 мг	800 мг	9.8%	8.1%	1023 г
Хлор, Cl	240.35 мг	2300 мг	10.5%	8.7%	957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	387.7 мкг	~
Бор, B	62.3 мкг	~
Ванадий, V	20.65 мкг	~
Железо, Fe	0.631 мг	18 мг	3.5%	2.9%	2853 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12605 г
Кобальт, Co	1.308 мкг	10 мкг	13.1%	10.9%	765 г
Марганец, Mn	0.2653 мг	2 мг	13.3%	11%	754 г
Медь, Cu	241.27 мкг	1000 мкг	24.1%	20%	414 г
Молибден, Mo	5.654 мкг	70 мкг	8.1%	6.7%	1238 г
Никель, Ni	4.077 мкг	~
Олово, Sn	1.19 мкг	~
Рубидий, Rb	18.3 мкг	~
Селен, Se	11.454 мкг	55 мкг	20.8%	17.2%	480 г
Титан, Ti	2.54 мкг	~
Фтор, F	14.02 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28531 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	2.9%	2890 г
Цинк, Zn	0.7205 мг	12 мг	6%	5%	1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.565 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.13 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.237 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.88 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.769 мг	~
бета Ситостерол	4.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.122 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.458 г	min 16.8 г	2.7%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.457 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.166 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.165 г	~

Энергетическая ценность Пирог из дрозжжевого теста с капустой и грибами SV составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.6 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	21.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ДРОЗЖЖЕВОГО ТЕСТА С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ SV

Пирог из дрозжжевого теста с капустой и грибами SV богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,8 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 15,8 %, витамином E - 11 %, витамином K - 14,6 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 13,3 %, медью - 24,1 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Пирог из дрозжжевого теста с капустой и грибами SV

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог из дрозжжевого теста с капустой и грибами SV, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из дрозжжевого теста с капустой и грибами SV, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе