Рецепт грудка куриная на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты грудка куриная на пару
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 230 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "грудка куриная на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 30.2 г | 76 г | 39.7% | 27.4% | 252 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3% | 2333 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3423 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 7.4% | 934 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7657 мг | 20 мг | 73.8% | 50.9% | 135 г |
| Ниацин | 13.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.05 мг | 2500 мг | 15.3% | 10.6% | 654 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9074 г |
| Магний, Mg | 112.52 мг | 400 мг | 28.1% | 19.4% | 355 г |
| Натрий, Na | 74.37 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.9% | 1748 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 18.3% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.832 мг | 18 мг | 10.2% | 7% | 983 г |
| Кобальт, Co | 12.395 мкг | 10 мкг | 124% | 85.6% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7273 г |
| Медь, Cu | 110.18 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.6% | 908 г |
| Молибден, Mo | 15.15 мкг | 70 мкг | 21.6% | 14.9% | 462 г |
| Хром, Cr | 34.43 мкг | 50 мкг | 68.9% | 47.6% | 145 г |
| Цинк, Zn | 1.7904 мг | 12 мг | 14.9% | 10.3% | 670 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.507 г | ~ | |||
| Валин | 1.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.818 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.727 г | ~ | |||
| Лизин | 3.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.198 г | ~ | |||
| Треонин | 1.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 1.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.898 г | ~ | |||
| Пролин | 1.391 г | ~ | |||
| Серин | 1.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка куриная на пару составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.9 кКал | -% | |
| Белки | 30.2 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 66.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ НА ПАРУ
грудка куриная на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 73,8 %, калием - 15,3 %, магнием - 28,1 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 124 %, медью - 11 %, молибденом - 21,6 %, хромом - 68,9 %, цинком - 14,9 %
Чем полезен грудка куриная на пару
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пирог с клюквой
- Фитнес Тонус J-7
- Торт Какао
- Сосиски аппетитные классические Черкизово
- шаверма с растительным маслом вместо заправки
- молочно-клубничное желе
- Конфеты Золотая лилия
- Карамель Аленка
- Картофель с ребрами
- бурячковий салат
- Печень в сметанном соусе
- творог лукоморье 9%
- крекер
- борщ с фасолью
- МАЛИНА ПРОТЁРТАЯ С САХАРОМ дикси
- Салака в томатном соусе
- Мороженое метелица с шоколадной крошкой
- сердечки с капустой
- хлеб отрубной
- Салатик
- Майонез легкий
- салат из моркови с морской капустой
- Облако счастья
- Борщ
- быстррый яблочный пирог на кефире
- Шоколад чёрный 80% (миллениум) ***
- Савушкин творожок вишня
- Какао с молоком без сахара
- Индейка филе жареное
- Гематоген
- Кекс Творожный (Каждый День)
- манник для худеющих
- Соевый летицин
- Витаминный коктейль из отрубей и фруктов
- лукум вкус вилл
- котлеты из куриных грудок
- Сырники
- Пшеничная каша
- капитан хлебцов
- крем сыр бруно
- овощное рагу замороженное
- Домашние куринные сосиски
- курочка в маринаде
- молоко 3,8%
- Хлеб пшеничный с отрубями
- Мюсли Ого с запечеными фруктами
- Салат капуста зелёный горошек
- чай из куркумы
- паштет
- колечки Хрутка Nestle
- Колбаса ливерная печеночная
- чипсы принглс
- колбаса полукопченая "Краковская традиционная"
- Сырный продукт плавленный Оригинальный
- пирог Творопыш
- Салат "Чукотский"
- Свекла с чесноком
- Рис круглозерный шлифованный
- оладьи из кабачков с крабовыми палочками
- тортилья
- Шарлотка диетическая
- икра трески
- котлеты
- Цветная капуста под сыром
- Печень в кефире
- вода Шаянская
- Сыр Kermajuusto 17 %
- Зефир 365 крем-брюле
- Салат с крабовами палочками
- Сыр Ламбер
- Винегрет 02.02.17
- печенье карамелизированное lotus
- Печень куриная 02.02.17
- Оладьи из кабачка
- Конфеты Чио Рио
- Суп из кабачков
- Кекс
- Салат Фасолька
- Неовитам
- Добрянка фундук
- запіканка
- ВИНЕГРЕТ с кв.капустой
- Салат из спаржи и красной фасоли.
- БИФИЛАЙФ
- салат с яйцом
- Борщ с курицей
- пюре картофельное
- Семга на пару
- хинкали
- Сырок глазированный (Вкуснотеево)
- карбонад
- окорок
- Йогурт Даниссимо Творожный со вкусном пломбира
- СУП РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ
- Хлопья овсяные Ясно солнышко
- Диетический капустный пирог
- лукум клюква
- Щи 02.02.17
- кукурузная каша на воде
- Рис бурый отварной
Метки: Как приготовить грудка куриная на пару, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка куриная на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
