Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба под маринадом
| Хек (Припускание) | 1216 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 580 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 282 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Сахар песок | 37 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Вода | 980 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 12.4% | 1118 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.5% | 1867 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.5 мкг | 900 мкг | 45.3% | 63.2% | 221 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.419 мг | 5 мг | 48.4% | 67.5% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.726 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.1% | 4584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.029 мкг | 3 мкг | 34.3% | 47.8% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 4.9% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.643 мкг | 10 мкг | 6.4% | 8.9% | 1555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 11.7% | 1197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.863 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.4% | 5794 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2149 мг | 20 мг | 11.1% | 15.5% | 903 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.59 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.3% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4275 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 7.5% | 1852 г |
| Натрий, Na | 401.67 мг | 1300 мг | 30.9% | 43.1% | 324 г |
| Сера, S | 96.82 мг | 1000 мг | 9.7% | 13.5% | 1033 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 14.9% | 938 г |
| Хлор, Cl | 674.26 мг | 2300 мг | 29.3% | 40.9% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| Йод, I | 69.32 мкг | 150 мкг | 46.2% | 64.4% | 216 г |
| Кобальт, Co | 10.451 мкг | 10 мкг | 104.5% | 145.7% | 96 г |
| Литий, Li | 1.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 6.1% | 2294 г |
| Медь, Cu | 92.39 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.8% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 4.281 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.5% | 1635 г |
| Никель, Ni | 3.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 337.66 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 11.7% | 1185 г |
| Хром, Cr | 23.77 мкг | 50 мкг | 47.5% | 66.2% | 210 г |
| Цинк, Zn | 0.5305 мг | 12 мг | 4.4% | 6.1% | 2262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ
Рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 48,4 %, витамином B12 - 34,3 %, витамином PP - 11,1 %, хлором - 29,3 %, йодом - 46,2 %, кобальтом - 104,5 %, хромом - 47,5 %
Чем полезен Рыба под маринадом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет из тунца
- Крем-суп из шампиньонов
- сосиски вареные "Венские"
- Колбаска из печени
- Паштет печеночный (онисс) ***
- Мидии жареные
- Форель слабосоленая "Русское море"
- Биточки рубленые из птицы (без масла)
- кефир с яблоками и ржаными отрубями
- Профитроли ВкусВилл
- Салат из пекинской капусты с тунцом и бальзамическим уксусом (рус н)
- паста с лососем ( Кофешоп)
- Спринг -ролл с курицей (р-н Паркинг)
- Салат с баклажанами и перцем (р-н Паркинг)
- Салат 1 февраля
- mozzarella
- Рис на воде
- Торт-рулет с черной смородиной (От Палыча)
- конфеты марсианка
- Творожно-сливочный пирог с малиной и абрикосом (От Палыча)
- Рыба под соусом в микроволновке
- Лосось малосольный
- Филе куриное тушеное
- Хлебцы ржаные (удальцы) ***
- Рис на молоке
- сейтан маринован.
- багет зерновой "Русь Бейкери"(ВЕРНЫЙ)
- Пицца из куриного филе
- Гречка
- Коржи Невские
- крем для торта
- куриные котл МАГУР жарен
- фетуч
- торт мой
- Курица с овощами
- форель в духовке
- Жареные яйца с помидорами
- Кальмары с бананом
- Сырники с бананом
- Приправа для стю
- Говяжий стю (английское блюдо)
- Творожный кекс
- Творог Байкальский 2%
- Сметана Умница 15%
- Овощная смесь от 03.02.17
- щи (рецепт не сначала)
- Чай с молоком без сахара, мол 50мл 2,5%ж
- котлеты кара и брокли 2017
- Узварик скумбрия
- Сойка с сырком"Российским"
- Холодное гаспаччо
- компот без сахара
- пицца сырный цыпленок (додо)
- Пюре яблоко слива Бабушкино лукошко
- Йогурт Уктусские с брусникой
- творог Простоквашено 2 %
- хлебцы Щедрые многозерновые
- Гематоген Фармстандарт
- творожная запеканка кусок 45г
- КОНФЕТА ГЕЙША
- Творог Простоквашино 2%
- Плов домашний из курицы
- фруктовый компот
- Шоколад горький (85%) Lindt
- Коктейль ED - Томат
- гречка с овощами и нутом
- отруби ржаные хрустящие с морской капустой
- Коктейль ED - Шоколад
- Йогурт фрутисс 2,5 жирности(1шт на 110гр)
- Хлебцы пшеничные (монетка)
- Кета жареная
- Семечки жареные Бабкины
- Пиво Варим сусло нефильтрованное 12%
- Сок яблоко-виноград (фруктовый сад)
- Рулет куриный (Митколь)
- ежики
- Сырники на пару
- хлеб домашний невинномысский хлебокомбинат
- котлеты смешанный фарш
- ирис аленка
- Грано Житний
- капуста квашенная с клюквой
- Салат " Прага"
- ТОРТ блинный
- Гренни Смит
- цветная капуста под сыром с чесноком и зеленью
- Голубцы ленивые
- Ирбитский кефир 1%
- Суп куриный со звездочками
- мюсли лента
- Хлебцы бородинские
- Колбаска зеленецкая
- Картофель тушеный в молоке
- Лосятина
- пирог с капустой на закваске
- Салат с крабовыми палочками
- Клетчатка
- Винегрет без масла
- Бутерброд с сыром. Батон
- Картофель в сметане 03.02.17
Метки: Как приготовить Рыба под маринадом, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
