Рецепт икра из свеклы и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты икра из свеклы и моркови
| Свекла (Варка со сливом) | 3000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 1000 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Корица, молотая | 3 г |
Способ приготовления
предварительно отваренную свеклу очистить и с тушеными овощами через мясорубку.добавить специи , потушить 10 мин и в стерильные банки
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "икра из свеклы и моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.1% | 1750 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.8% | 800 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.2 мкг | 900 мкг | 41.6% | 59.1% | 241 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.244 мг | 5 мг | 44.9% | 63.8% | 223 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 1.27 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 39370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.3% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.834 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.5% | 3117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 5.7% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.573 мг | 15 мг | 10.5% | 14.9% | 954 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6135 мг | 20 мг | 3.1% | 4.4% | 3260 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.57 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.8% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 35.86 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.1% | 2789 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 8.8% | 1622 г |
| Натрий, Na | 464.88 мг | 1300 мг | 35.8% | 50.9% | 280 г |
| Сера, S | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4871 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 8.8% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 715.55 мг | 2300 мг | 31.1% | 44.2% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 8.9% | 1599 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.7% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 3.377 мкг | 10 мкг | 33.8% | 48% | 296 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4561 мг | 2 мг | 22.8% | 32.4% | 439 г |
| Медь, Cu | 120.24 мкг | 1000 мкг | 12% | 17% | 832 г |
| Молибден, Mo | 8.226 мкг | 70 мкг | 11.8% | 16.8% | 851 г |
| Никель, Ni | 10.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 375.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 57292 г |
| Фтор, F | 20.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19102 г |
| Хром, Cr | 12.64 мкг | 50 мкг | 25.3% | 35.9% | 396 г |
| Цинк, Zn | 0.4493 мг | 12 мг | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.805 г | ~ |
Энергетическая ценность икра из свеклы и моркови составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ
икра из свеклы и моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,6 %, бэта-каротином - 44,9 %, хлором - 31,1 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 22,8 %, медью - 12 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 25,3 %
Чем полезен икра из свеклы и моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог зерненый "Ласковое лето" 3%
- Льняное масло капсула
- Диетический кокосовый десерт
- борщевая заправка от Лены К
- Квас хлебный "ПД"
- Кофе растворимый
- Горький шоколад без сахара 72% какао Победа"
- Рис в мультиварке
- капуста с печенью
- Творожное зерно в сливках Простоквашено
- Суп с чечевицей Швецова
- Лукум шоколадный
- слоеное польское печенье
- Йогурт греческий Черника (Избенка)
- суп
- варенье из тыквы с лимоном
- Овощи для жарки с шампиньонами" Лента"
- Лепёшка с яблоком
- Дорадо
- Чай травяной напиток
- лепешки сладкие
- Соус майонезный "сливочно-чесночный" astoria
- Салат с капустой и огурцом
- Кальве соус с лесными грибами
- Рыба запеченая с овощами и шпинатом
- Лапша Доширак
- Овощи гриль
- соус цезарь
- Минтай жареныйМОЙ
- Хлеб Ржанушка солнечная Тагилхлеб
- суп с клецками
- печенье-сэндич Яшкино
- телятина
- Коровка Рошен 1шт 14 гр
- Запеканка 04.02.17
- бобы овощные отварные
- Соус для кур.
- Шарики приготовленные (первая свежесть)
- овощные оладьи
- горчица французская [Верес]
- Фасоль с овощами и говядиной
- Вода минеральная "Славяновская"
- Хлеб Кайзер
- Свинина в мультиварке
- салат из свеклы с яблоком и тёртым сыром
- хлебцы из смеси круп
- творожно яблочное суфле
- паста из овощных бобов
- творожно банановое суфле
- Салат из крабовых палочек с апельсином
- Бондюель Баклажаны
- Творожный ломтик "Прованские травы"
- Щи с квашенной капустой на курином бульоне
- Творог обезжиренный Крынка
- Йогурт греческий 2%
- Геркулес
- Конфеты "Абрикос в шоколаде с миндалем"
- Хлебец отрубной
- Груша Конференция
- лаваш первый
- гранд десерт двойной орех
- драники картофельные из Тамары
- конфета на сливках
- Каша овсяно-гречневая на воде
- Ролы с творогом и грушей
- уха
- соус для салатов сырный цезарь
- Хлебцы Шотландские
- салат с вареной репой
- аперикуб
- Женя каша
- Каша Овсяная на воде
- Суп с куриными фрикадельками и рисом
- филе индейки на пару
- сырок обезжиренный
- Печенье овсяное к бананом и стружкой
- Маковые трубочки грубо
- One Daily
- Филе куриное без кожи Птицефабрика Васильевская
- Кокосовая стружка
- вермишель сухая
- Отварные овощи цбф
- Жареные мясные котлеты 2020
- Курица 7.01.17
- йогурт Оптималь без сахара питьевой
- Суп Вермишелевый постный
- паштет печеночный домашний
- Сочник с творогом
- Капуста тушеная с куриной грудкой
- Банан сырой
- Кукуруза консервированная Глобус
- Поцелуй негра
- бедро куриное тушеное в соевым соусом
- Котлеты картофельные постные
- печенье Ларисино
- картофель запечёный
- батончик с ягодами годжи
- Шоколад с кокосом домашний
- лечо
- скумбрия
Метки: Как приготовить икра из свеклы и моркови, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра из свеклы и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
