Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морковь, желтая	300 г
Капуста пекинская	400 г
Морская капуста	150 г
Кунжутное масло для заправки салатов или готовки	10 г
Соевый соус	20 г
Семена льна	5 г
Цельные семена кунжута, сушеные	5 г

Способ приготовления

Морковку в крупную терку, пекинскую капусту нарезать, добавить морскую капусту, кунжутное малос мешать с соевым соусом и заправить салат, посыпать семенами льна и кунжута. Бон аппетит)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.8 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4231 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	5%	5067 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	8%	3111 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	5%	5093 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	13.8%	1818 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	9.5%	2604 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.4 мкг	900 мкг	7.7%	19.3%	1297 г
бета Каротин	0.481 мг	5 мг	9.6%	24.1%	1040 г
Лютеин + Зеаксантин	3.657 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	12.1%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	5.8%	4286 г
Витамин В4, холин	4 мг	500 мг	0.8%	2%	12500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	7.8%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	18.6%	1351 г
Витамин В9, фолаты	39.961 мкг	400 мкг	10%	25.1%	1001 г
Витамин C, аскорбиновая	14.16 мг	90 мг	15.7%	39.4%	636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.275 мг	15 мг	1.8%	4.5%	5455 г
гамма Токоферол	0.112 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Витамин К, филлохинон	23.9 мкг	120 мкг	19.9%	50%	502 г
Витамин РР, НЭ	0.8144 мг	20 мг	4.1%	10.3%	2456 г
Ниацин	0.584 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	356.52 мг	2500 мг	14.3%	35.9%	701 г
Кальций, Ca	63.76 мг	1000 мг	6.4%	16.1%	1568 г
Магний, Mg	50.8 мг	400 мг	12.7%	31.9%	787 г
Натрий, Na	241.17 мг	1300 мг	18.6%	46.7%	539 г
Сера, S	3.54 мг	1000 мг	0.4%	1%	28249 г
Фосфор, P	49.7 мг	800 мг	6.2%	15.6%	1610 г
Хлор, Cl	21.24 мг	2300 мг	0.9%	2.3%	10829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.9 мкг	~
Бор, B	67.4 мкг	~
Ванадий, V	33.37 мкг	~
Железо, Fe	3.422 мг	18 мг	19%	47.7%	526 г
Йод, I	52.25 мкг	150 мкг	34.8%	87.4%	287 г
Кобальт, Co	0.674 мкг	10 мкг	6.7%	16.8%	1484 г
Литий, Li	2.022 мкг	~
Марганец, Mn	0.1806 мг	2 мг	9%	22.6%	1107 г
Медь, Cu	72.93 мкг	1000 мкг	7.3%	18.3%	1371 г
Молибден, Mo	6.742 мкг	70 мкг	9.6%	24.1%	1038 г
Никель, Ni	2.022 мкг	~
Селен, Se	0.606 мкг	55 мкг	1.1%	2.8%	9076 г
Фтор, F	18.54 мкг	4000 мкг	0.5%	1.3%	21575 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	5%	4950 г
Цинк, Zn	0.3061 мг	12 мг	2.6%	6.5%	3920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.045 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	27.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	32.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	13.73 мг	~
Кампестерол	0.253 мг	~
Стигмастерол	0.062 мг	~
бета Ситостерол	0.506 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.137 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.594 г	min 16.8 г	3.5%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.587 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.752 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.617 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.134 г	~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.8 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, витамином K - 19,9 %, калием - 14,3 %, магнием - 12,7 %, железом - 19 %, йодом - 34,8 %

Чем полезен Салат с морской капустой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с морской капустой, калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе