Рецепт Яичница перепелиная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница перепелиная
| Яйцо перепелиное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Помидоры (томаты) | 25 г |
| Соль (Валетек) | 1 г |
| Базилик, свежий | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница перепелиная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.2% | 1070 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 15.9% | 352 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.8 мкг | 900 мкг | 43.3% | 24.3% | 231 г |
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 5.2% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 12.4% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 293.44 мг | 500 мг | 58.7% | 32.9% | 170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.161 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 4.6% | 1218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 2.8% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.2% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9873 мг | 20 мг | 9.9% | 5.5% | 1006 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.85 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.5% | 749 г |
| Кальций, Ca | 44.08 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2269 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Натрий, Na | 389.7 мг | 1300 мг | 30% | 16.8% | 334 г |
| Сера, S | 77.7 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.4% | 1287 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 9.6% | 581 г |
| Хлор, Cl | 786.95 мг | 2300 мг | 34.2% | 19.2% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.19 мг | 18 мг | 12.2% | 6.8% | 822 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 9.943 мкг | 10 мкг | 99.4% | 55.7% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2710 г |
| Медь, Cu | 103.8 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.8% | 963 г |
| Молибден, Mo | 4.425 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.5% | 1582 г |
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46610 г |
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69565 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 10.6% | 527 г |
| Цинк, Zn | 0.0852 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 364.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 178.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 15.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА ПЕРЕПЕЛИНАЯ
Яичница перепелиная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43,3 %, витамином B2 - 22,2 %, холином - 58,7 %, калием - 13,4 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 34,2 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 99,4 %, хромом - 19 %
Чем полезен Яичница перепелиная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- моментальная овсянушка клубника
- суп фасолевый
- Сыр козий
- Мишка барни
- Салат с креветкой и зеленым горошком
- Селёдка под шубой
- картофельное пюре
- голубцы ленивые
- заливное
- Крупа пшеничная отварная
- кабанос
- Сельдь атлантическая Главпродукт 250 г
- Суп куриный
- Сулугуни
- кекс морков
- Чечевичный суп-пюре
- компот сливовый
- шоколад победа 72%какао
- Творог домик в деревне 0.1%
- гречка 18.11.2013
- машевый суп 17.11.2013
- винегрет
- Яблоко красное
- ячка 19/11/2013
- Вода
- Фондан
- Кукуруза зерна
- Кубаночка Зеленый горошек
- Пикша
- Стручковая фасоль зеленая
- Пикша с кукурузой и стручковой фасолью
- бутер крекер
- Салат с треской г/к
- Пирожки с капустой жаренные
- Тушеная капуста с фасолью и кукурузой
- Супец
- см0
- овсянка
- Запек
- Салат с крабовыми палочками
- кета в духовке
- печень куриная тушёная
- филе копченное
- творог столовый
- Творожный пудинг
- Водоросли нори
- Овсяная каша
- Овощная смесь от 19.11.13
- о1
- каша кукурузная
- морковь жареная
- Nuts
- Штрудель с маком
- Сырники
- Батон чёрный "Белоруский"
- Салат из редиса или дайкона
- хлеб "8 злаков"
- Сосиська Ру
- Зразы куриные
- суп куринный
- витамин А+лютеин Нутрилайт
- черника+лютеин Нутрилайт
- хлеб отрубной
- горчица
- Творожная запеканка
- кофе с молоком
- спагетти с колбасой и грибами
- Какао Mix-Fix
- Курица под шубой
- Творог 0,2%
- Запеканка с творога
- сыр valio 17%
- Омлет с сыром
- Салат из помидора с белым луком
- Щи на курином бульоне
- 100% WHEY от Trec Nutrition
- хлеб Новодвор
- Макароны "Шебекинские" приготовленные
- Паштет домашний маг. бел
- пряник постный Избенка
- баклажаны под шубой
- желудки тушенные с грибами
- солнечная
- манка на молоке
- Борщ с говядиной
- хачапури
- сыр творожный Хохланд
- Куриные грудки в сметанном соусе
- Суп с клёцками
- слайсы пшеничные
- Запрвка для борща Maggi
- кофе Дарина.
- спагетти с грибами и колбасой
- вода минеральная S.Pellegrino
- сырок глазированный кокос
- Паштет из куриной печени с яблоком и тимьяном
- Батончик мюсли Fit тропический
- капуста тушенная
- Сыр колбасный, копченый
- Шарлотка "от мамочки"
Метки: Как приготовить Яичница перепелиная, калорийность 178,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница перепелиная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
