Рецепт морковь жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты морковь жареная
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Способ приготовления
морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, поджарить на сковороде с маслом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "морковь жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.8% | 459 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.7% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.5% | 667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1334.6 мкг | 900 мкг | 148.3% | 93.7% | 67 г |
| бета Каротин | 8.008 мг | 5 мг | 160.2% | 101.3% | 62 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 5.4% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.936 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.3% | 2678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 5.1% | 1243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.889 мг | 15 мг | 39.3% | 24.8% | 255 г |
| Витамин Н, биотин | 1.323 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3779 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 4.9% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3326 мг | 20 мг | 6.7% | 4.2% | 1501 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.7 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.5% | 745 г |
| Кальций, Ca | 30.86 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3240 г |
| Магний, Mg | 38.73 мг | 400 мг | 9.7% | 6.1% | 1033 г |
| Натрий, Na | 17.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7328 г |
| Сера, S | 38.26 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2614 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 5.2% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 103.2 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.8% | 2229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 213.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 3.9% | 1610 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 8.535 мкг | 10 мкг | 85.4% | 54% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.2667 мг | 2 мг | 13.3% | 8.4% | 750 г |
| Медь, Cu | 185.28 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 11.7% | 540 г |
| Молибден, Mo | 20.626 мкг | 70 мкг | 29.5% | 18.6% | 339 г |
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Фтор, F | 50.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7978 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.6% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.8215 мг | 12 мг | 6.8% | 4.3% | 1461 г |
Энергетическая ценность морковь жареная составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 12.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ЖАРЕНАЯ
морковь жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 148,3 %, бэта-каротином - 160,2 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином E - 39,3 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 85,4 %, марганцем - 13,3 %, медью - 18,5 %, молибденом - 29,5 %
Чем полезен морковь жареная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Nuts
- Штрудель с маком
- Сырники
- Батон чёрный "Белоруский"
- Салат из редиса или дайкона
- хлеб "8 злаков"
- Сосиська Ру
- Зразы куриные
- суп куринный
- витамин А+лютеин Нутрилайт
- черника+лютеин Нутрилайт
- хлеб отрубной
- горчица
- Творожная запеканка
- кофе с молоком
- спагетти с колбасой и грибами
- Какао Mix-Fix
- Курица под шубой
- Творог 0,2%
- Запеканка с творога
- сыр valio 17%
- Омлет с сыром
- Салат из помидора с белым луком
- Щи на курином бульоне
- 100% WHEY от Trec Nutrition
- хлеб Новодвор
- Макароны "Шебекинские" приготовленные
- Паштет домашний маг. бел
- пряник постный Избенка
- баклажаны под шубой
- желудки тушенные с грибами
- солнечная
- манка на молоке
- Борщ с говядиной
- хачапури
- сыр творожный Хохланд
- Куриные грудки в сметанном соусе
- Суп с клёцками
- слайсы пшеничные
- Запрвка для борща Maggi
- кофе Дарина.
- спагетти с грибами и колбасой
- вода минеральная S.Pellegrino
- сырок глазированный кокос
- Паштет из куриной печени с яблоком и тимьяном
- Батончик мюсли Fit тропический
- капуста тушенная
- Сыр колбасный, копченый
- Шарлотка "от мамочки"
- Котлеты куриные
- Сахарозаменитель Suss Milford, жидкий
- Икра грибная
- суп из свинины мульти стр. 34
- Булочки "Вкусные"
- Смесь хлопьев "Молодость"
- печень кролика
- сыр альметте
- Салат с говядиной
- тунец натуральный "аквамарин"
- горбуша натуральная
- овощная смесь "овощной букет премия"
- греческий йогрут 0%
- пюре с маслом
- суп фасолевый м
- спина птицы
- Новый рецепт
- творожок с бананом
- Отруби с кефиром
- суп по доктору Брэггу
- Фаст-фуд, Тануки, Эби сирогома
- банановый чизкейк
- мюсли орех
- Тыквенная каша с рисом на молоке, изюмом+специи
- тыква с рисом
- икра овощная со шпинатом 17.11.13
- салат из крабовых палочек
- Хлебцы с сыром
- Омлет из белков и помидора
- Салат овощной
- печенье из ржаной муки
- Хлебцы «Росток» с паприкой и зеленью «Укр Эко-Хлеб»
- 19112013Новый рецепт
- Имбирь
- Каша овсяная молочная с отрубями (2,5%)
- Отруби пшеничные (абрикос)
- Сир Мисливський 50% Добряна
- Суп-крем Вегетарианский (Арт-Лайф)
- Суп-крем лесной (Арт-Лайф)
- сельдь по шубой
- котлеты куриные
- Творожный сыр "Хохланд"
- Семга "Дивный берег"
- Ролл (семга, огурец, сыр творожный)
- Суп "Конти"
- окорок сыровяленый Хамон
- Куринная котлета жаренная
- Капуста квашена пелюстками
- фаршированный перец
- пшенка
- минтай
Метки: Как приготовить морковь жареная, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
