Рецепт Венигрет овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет овощной

Свекла, вареная	300 г
Морковь, вареная, с солью	200 г
Картофель отварной по 1-206	300 г
Огурец маринованный	200 г
Горошек зеленый. Консервы	200 г
Масло подсолнечное	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.8 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1534 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	2.3%	4000 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	12.7%	718 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	3.5%	2639 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.6%	952 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.2%	2881 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.9 мкг	900 мкг	15.4%	14%	648 г
альфа Каротин	576.489 мкг	~
бета Каротин	1.327 мг	5 мг	26.5%	24.1%	377 г
Лютеин + Зеаксантин	29.618 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.4%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	1.9%	4865 г
Витамин В4, холин	2.79 мг	500 мг	0.6%	0.5%	17921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.085 мг	5 мг	1.7%	1.5%	5882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	2.4%	3922 г
Витамин В9, фолаты	20.458 мкг	400 мкг	5.1%	4.6%	1955 г
Витамин C, аскорбиновая	6.22 мг	90 мг	6.9%	6.3%	1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.579 мг	15 мг	23.9%	21.8%	419 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.229 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21834 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.6%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.7872 мг	20 мг	3.9%	3.6%	2541 г
Ниацин	0.359 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.18 мг	2500 мг	9.4%	8.6%	1063 г
Кальций, Ca	20.67 мг	1000 мг	2.1%	1.9%	4838 г
Кремний, Si	1.908 мг	30 мг	6.4%	5.8%	1572 г
Магний, Mg	15.21 мг	400 мг	3.8%	3.5%	2630 г
Натрий, Na	435.95 мг	1300 мг	33.5%	30.5%	298 г
Сера, S	5.76 мг	1000 мг	0.6%	0.5%	17361 г
Фосфор, P	38.9 мг	800 мг	4.9%	4.5%	2057 г
Хлор, Cl	458.81 мг	2300 мг	19.9%	18.1%	501 г
Микроэлементы
Бор, B	15.5 мкг	~
Ванадий, V	3.47 мкг	~
Железо, Fe	0.728 мг	18 мг	4%	3.6%	2473 г
Йод, I	0.56 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	26786 г
Кобальт, Co	0.405 мкг	10 мкг	4.1%	3.7%	2469 г
Марганец, Mn	0.1308 мг	2 мг	6.5%	5.9%	1529 г
Медь, Cu	41.46 мкг	1000 мкг	4.1%	3.7%	2412 г
Молибден, Mo	2.779 мкг	70 мкг	4%	3.6%	2519 г
Селен, Se	0.557 мкг	55 мкг	1%	0.9%	9874 г
Фтор, F	7.94 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50378 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Цинк, Zn	0.2145 мг	12 мг	1.8%	1.6%	5594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.927 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.202 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	15.267 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.485 г	~
18:0 Стеариновая	0.314 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.826 г	min 16.8 г	10.9%	9.9%
18:1 Олеиновая (ud)	1.818 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.596 г	от 11.2 до 20.6 г	41%	37.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.594 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Венигрет овощной составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.8 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ ОВОЩНОЙ

Венигрет овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином E - 23,9 %, хлором - 19,9 %

Чем полезен Венигрет овощной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Венигрет овощной, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-12

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе