Рецепт Суп гороховыи с ветчинои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховыи с ветчинои

Вода	1300 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	51 г
Горох, зерно (Варка)	200 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная	150 г
Петрушка	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховыи с ветчинои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.8 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2059 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	6.5%	1900 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	7.2%	1697 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	5%	2461 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	11%	1111 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	4.3%	2827 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.8 мкг	900 мкг	14%	17.1%	715 г
бета Каротин	0.755 мг	5 мг	15.1%	18.5%	662 г
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	8.9%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	2.7%	4615 г
Витамин В4, холин	26.32 мг	500 мг	5.3%	6.5%	1900 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	8.6%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	7.6%	1613 г
Витамин В9, фолаты	7.211 мкг	400 мкг	1.8%	2.2%	5547 г
Витамин В12, кобаламин	0.03 мкг	3 мкг	1%	1.2%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.99 мг	90 мг	6.7%	8.2%	1503 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.378 мг	15 мг	9.2%	11.2%	1089 г
Витамин Н, биотин	2.111 мкг	50 мкг	4.2%	5.1%	2369 г
Витамин К, филлохинон	43.9 мкг	120 мкг	36.6%	44.7%	273 г
Витамин РР, НЭ	1.5594 мг	20 мг	7.8%	9.5%	1283 г
Ниацин	0.497 мг	~
Бетаин	0.221 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.74 мг	2500 мг	11.9%	14.5%	837 г
Кальций, Ca	27.06 мг	1000 мг	2.7%	3.3%	3695 г
Кремний, Si	8.737 мг	30 мг	29.1%	35.6%	343 г
Магний, Mg	22.65 мг	400 мг	5.7%	7%	1766 г
Натрий, Na	96.4 мг	1300 мг	7.4%	9%	1349 г
Сера, S	30.84 мг	1000 мг	3.1%	3.8%	3243 г
Фосфор, P	74.7 мг	800 мг	9.3%	11.4%	1071 г
Хлор, Cl	28.91 мг	2300 мг	1.3%	1.6%	7956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	343.3 мкг	~
Бор, B	105.3 мкг	~
Ванадий, V	47.16 мкг	~
Железо, Fe	1.058 мг	18 мг	5.9%	7.2%	1701 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	1.5%	8571 г
Кобальт, Co	2.695 мкг	10 мкг	27%	33%	371 г
Литий, Li	16.526 мкг	~
Марганец, Mn	0.2383 мг	2 мг	11.9%	14.5%	839 г
Медь, Cu	124.2 мкг	1000 мкг	12.4%	15.2%	805 г
Молибден, Mo	10.547 мкг	70 мкг	15.1%	18.5%	664 г
Никель, Ni	27.168 мкг	~
Олово, Sn	1.71 мкг	~
Рубидий, Rb	130.3 мкг	~
Селен, Se	3.684 мкг	55 мкг	6.7%	8.2%	1493 г
Стронций, Sr	8.42 мкг	~
Титан, Ti	19.05 мкг	~
Фтор, F	79.53 мкг	4000 мкг	2%	2.4%	5030 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	7.7%	1582 г
Цинк, Zn	0.6058 мг	12 мг	5%	6.1%	1981 г
Цирконий, Zr	1.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.301 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аргинин*	0.286 г	~
Валин	0.201 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.313 г	~
Лизин	0.312 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.225 г	~
Заменимые аминокислоты	0.313 г	~
Аланин	0.196 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	0.611 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.173 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.632 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.256 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.823 г	min 16.8 г	4.9%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.81 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.101 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.776 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	19.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.753 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп гороховыи с ветчинои составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.8 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫИ С ВЕТЧИНОИ

Суп гороховыи с ветчинои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином K - 36,6 %, калием - 11,9 %, кремнием - 29,1 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 11,9 %, медью - 12,4 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Суп гороховыи с ветчинои

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп гороховыи с ветчинои, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховыи с ветчинои, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе