Рецепт 20112013. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 20112013

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100 г
Кровь свиная	50 г
Морская капуста сушеная	10 г
Сушки простые	10 г
Шоколад горький	10 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	200 г
Творог полужирный 9,0% жирности	50 г
Кефир 3,2% жирности	200 г
Тыква	300 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	18 г
Сыр адыгейский	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20112013".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2079 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	7.3%	1689 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.5%	1647 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	4.3%	2844 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.2%	2000 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	4.6%	2739 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.1 мкг	900 мкг	10.3%	12.7%	967 г
бета Каротин	0.49 мг	5 мг	9.8%	12.1%	1020 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	4.4%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	8.6%	1429 г
Витамин В4, холин	20.93 мг	500 мг	4.2%	5.2%	2389 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	8.3%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	6.4%	1923 г
Витамин В9, фолаты	11.457 мкг	400 мкг	2.9%	3.6%	3491 г
Витамин В12, кобаламин	0.33 мкг	3 мкг	11%	13.6%	909 г
Витамин C, аскорбиновая	3.12 мг	90 мг	3.5%	4.3%	2885 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	2.1%	6000 г
Витамин Н, биотин	1.97 мкг	50 мкг	3.9%	4.8%	2538 г
Витамин РР, НЭ	1.6211 мг	20 мг	8.1%	10%	1234 г
Макроэлементы
Калий, K	255.3 мг	2500 мг	10.2%	12.6%	979 г
Кальций, Ca	78.35 мг	1000 мг	7.8%	9.6%	1276 г
Кремний, Si	3.386 мг	30 мг	11.3%	14%	886 г
Магний, Mg	37.29 мг	400 мг	9.3%	11.5%	1073 г
Натрий, Na	90.85 мг	1300 мг	7%	8.6%	1431 г
Сера, S	46.23 мг	1000 мг	4.6%	5.7%	2163 г
Фосфор, P	93.2 мг	800 мг	11.7%	14.4%	858 г
Хлор, Cl	64.54 мг	2300 мг	2.8%	3.5%	3564 г
Микроэлементы
Бор, B	16.6 мкг	~
Ванадий, V	1.77 мкг	~
Железо, Fe	2.099 мг	18 мг	11.7%	14.4%	858 г
Йод, I	30.75 мкг	150 мкг	20.5%	25.3%	488 г
Кобальт, Co	1.268 мкг	10 мкг	12.7%	15.7%	789 г
Марганец, Mn	0.1122 мг	2 мг	5.6%	6.9%	1783 г
Медь, Cu	102.74 мкг	1000 мкг	10.3%	12.7%	973 г
Молибден, Mo	4.593 мкг	70 мкг	6.6%	8.1%	1524 г
Селен, Se	2.893 мкг	55 мкг	5.3%	6.5%	1901 г
Фтор, F	49.47 мкг	4000 мкг	1.2%	1.5%	8086 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	3.7%	3333 г
Цинк, Zn	0.5576 мг	12 мг	4.6%	5.7%	2152 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность 20112013 составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 20112013

20112013 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 11,7 %, железом - 11,7 %, йодом - 20,5 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен 20112013

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 20112013, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 20112013, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе