Рецепт Хлеб с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с отрубями

Пшеничная мука TYP 405	200 г
пшеничная мука грубого помола	200 г
Вода	280 г
Масло подсолнечное	11 г
Сахар песок	15 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Клетчатка крупная пшеничная	40 г
Hefe fresch	25 г
Подсолнечник, семечки	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245.5 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	686 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	4.6%	884 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	3.1%	1333 г
Углеводы	41.5 г	219 г	18.9%	7.7%	528 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.1%	1333 г
Вода	27.7 г	2273 г	1.2%	0.5%	8206 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	5.3%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.243 мг	1.8 мг	13.5%	5.5%	741 г
Витамин В4, холин	1.57 мг	500 мг	0.3%	0.1%	31847 г
Витамин В5, пантотеновая	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.2%	15625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	2.2%	1818 г
Витамин В9, фолаты	6.486 мкг	400 мкг	1.6%	0.7%	6167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.594 мг	15 мг	10.6%	4.3%	941 г
Витамин РР, НЭ	0.5086 мг	20 мг	2.5%	1%	3932 г
Ниацин	0.289 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	90.17 мг	2500 мг	3.6%	1.5%	2773 г
Кальций, Ca	23.09 мг	1000 мг	2.3%	0.9%	4331 г
Магний, Mg	9.93 мг	400 мг	2.5%	1%	4028 г
Натрий, Na	834.47 мг	1300 мг	64.2%	26.2%	156 г
Сера, S	14.97 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	6680 г
Фосфор, P	62.9 мг	800 мг	7.9%	3.2%	1272 г
Хлор, Cl	1279.63 мг	2300 мг	55.6%	22.6%	180 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.243 мг	18 мг	1.4%	0.6%	7407 г
Кобальт, Co	0.321 мкг	10 мкг	3.2%	1.3%	3115 г
Марганец, Mn	8.276 мг	2 мг	413.8%	168.6%	24 г
Медь, Cu	6.23 мкг	1000 мкг	0.6%	0.2%	16051 г
Молибден, Mo	2.357 мкг	70 мкг	3.4%	1.4%	2970 г
Селен, Se	1.514 мкг	55 мкг	2.8%	1.1%	3633 г
Фтор, F	40.01 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	9998 г
Цинк, Zn	0.4414 мг	12 мг	3.7%	1.5%	2719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.203 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.185 г	~
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.375 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.118 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	7.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.189 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.731 г	min 16.8 г	4.4%	1.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.73 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.851 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.848 г	~

Энергетическая ценность Хлеб с отрубями составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.5 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	41.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	27.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ

Хлеб с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 13,5 %, хлором - 55,6 %, марганцем - 413,8 %

Чем полезен Хлеб с отрубями

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с отрубями, калорийность 245,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с отрубями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из шпината с лососем

Мармелад Ягодный домашний

Котлеты из телятины с сыром Шольбрун

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина

2025-11-19

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе