Рецепт салат из капусты и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из капусты и огурцов
| Огурец, парниковый | 170 г |
| Капуста белокочанная | 330 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Укроп | 25 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты и огурцов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.5% | 1867 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.6% | 1250 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 7.6% | 2571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 9% | 2183 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.11 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.4% | 2647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.59 мг | 90 мг | 45.1% | 88.1% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.434 мг | 15 мг | 9.6% | 18.8% | 1046 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 76.6% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7056 мг | 20 мг | 3.5% | 6.8% | 2834 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 19.9% | 983 г |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 9% | 2155 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 8.6% | 2278 г |
| Натрий, Na | 32.91 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.9% | 3950 г |
| Сера, S | 24.54 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 4075 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 9.2% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 22.11 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 10403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 7% | 2748 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.973 мкг | 10 мкг | 19.7% | 38.5% | 507 г |
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 17.8% | 1101 г |
| Медь, Cu | 59.67 мкг | 1000 мкг | 6% | 11.7% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 5.565 мкг | 70 мкг | 8% | 15.6% | 1258 г |
| Никель, Ni | 8.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 13064 г |
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53691 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11.3% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.3263 мг | 12 мг | 2.7% | 5.3% | 3678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты и огурцов составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 88.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦОВ
салат из капусты и огурцов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 45,1 %, витамином K - 39,2 %, кобальтом - 19,7 %
Чем полезен салат из капусты и огурцов
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Осетрина с овощами
- Пудинг творожно-яблочный
- Американская смесь
- Брокколи смесь
- Холодец деревенский ВкусВилл из свинины и говядины
- Сотэ
- Мексик.салат
- Печень куриная
- рыбный суп
- Фасоль
- Шампиньоны
- Мокачино с цикорием
- Печень свиная
- ш/свин
- торт дон панчо
- Куриный суп с капустой
- Вареник ВкусВилл
- Суп с шампиньонами и фасолью
- овсяное печенье классическое
- Бульон из куриных окорочков
- желе сметанное 15%
- Чай с лимоном
- Профитроли Вкусвил в йогурте
- Печенье Маамуль
- Йогурт 125
- Жульен
- Творог" Смоковеньки" нежирный
- Икра лососевая зернистая, 1 сорт
- Пудинг молочный стерил. со вкусом ванили 3% Чудо
- Говядина с шампиньонами (в ХБ)
- Редька со сметаной
- печень трески с яйцами
- Гречка
- хлеб из цельнозерновой муки
- шницель куриный
- Хлеб, краюшки
- Рис отварной
- Творог 0,2 % "Призедент"
- Бекон МЕТРО
- Куриная грудка отварная
- Макароны по-флотски
- Куриная грудка на пару
- Творог с зеленью, перцем и огурцами
- Яичница с беконом МЕТРО
- Каша кукурузная
- Сыр плавленный шоколадный Лакомо, 200 гр
- сыр Caractere
- Грудка индейки на пару
- Кнорр на второе чудо-гречка из печки
- белковый омлет
- Конфеты Темная ночь
- Гречка в духовке со свининой
- вода НОВОТЕРСКАЯ
- Салат со свеклой
- УРБЕЧ актив витаукт
- GRANDBLU сыр сливочн с голубой плесенью
- тунец натуральный магнит, 250гр.
- Овощи гриль Я любимый Перекрёсток
- Wurstel di pollo e tacchino Amadori
- Сибирская клетчатка, льняная с ягодами
- Умное пирожное
- салат капустный
- Филе трески в сухарях Я любимый перекрёсток
- Яблоко с творогом и медом
- капустняк на курином бульоне с пшеном
- сыр фета
- Груша в шоколаде микаелло
- Кабачок, маринованный , салат
- вафли Черноморские
- Сырники творожные с яблоком
- долма 3 мяса
- Минтай жареный SV
- вареники с вишней
- Творог обезжиренный благода 1,8 %
- паста карбонара
- Изолят сыворочного белка Iso Whey BioTechUSA
- фасоль с рыбой
- Цукаты ананасовые
- Ламинария с кефиром 2,5% (120 мл)
- свекла запеченная
- творожная запеканка
- Улитка греческая с ореховой начинкой
- Лаваш HALAL
- Салат витаминный
- Mettwurst
- Лечо
- Куриная грудка с шампиньонами в сметане
- сардина тихоокеанская иваси Доброфлот
- ШОКОЛАД ГОРЬКИЙ ДЕСЕРТНЫЙ
- коктейль сыворотка
- кефир 1% Белый замок
- Печень куриная 16.02.17
- Овсяная каша "Монастырская"
- сосиски не помню
- творог мягкий 0,1% простоквашино
- Риет из скумбрии с лесными грибами ("Меридиан")
- ЙОГУРТ ЭПИКА
- Творог 5%
- Сыр плавленный Ласковое лето
- Суп лечо с пл сырком
Метки: Как приготовить салат из капусты и огурцов, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Новые рецепты
Бисквитный рулет с шоколадным ганашем кето вариант
438.6
10.5
41.6
6.2
0
Торт морковный с кремом из крем-чиза
258.2
7.5
13.7
25.8
5
Каша из цельной овсянки
162.5
5.8
2.9
28.3
9
Интересные блоги
