Рецепт Подлив из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив из свинины

Вода	1500 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	50 г
заправка	300 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	60 г
приправа универсальная	10 г
Томатная паста. Консервы	60 г
чеснок	10 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка)	1200 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.4 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1262 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	7.5%	1000 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	13.3%	566 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.2%	6083 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	2.5%	2937 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	145.2 мкг	900 мкг	16.1%	12.1%	620 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.241 мкг	~
бета Каротин	0.797 мг	5 мг	15.9%	11.9%	627 г
бета Криптоксантин	2.085 мкг	~
Ликопин	15.482 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.557 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.281 мг	1.5 мг	18.7%	14%	534 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.6%	2857 г
Витамин В4, холин	27.71 мг	500 мг	5.5%	4.1%	1804 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	4.6%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	7.6%	980 г
Витамин В9, фолаты	3.31 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	12085 г
Витамин В12, кобаламин	0.507 мкг	3 мкг	16.9%	12.7%	592 г
Витамин C, аскорбиновая	4.84 мг	90 мг	5.4%	4%	1860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.721 мг	15 мг	4.8%	3.6%	2080 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.33 мкг	50 мкг	4.7%	3.5%	2146 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.9%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.2208 мг	20 мг	6.1%	4.6%	1638 г
Ниацин	1.286 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.81 мг	2500 мг	6.2%	4.6%	1605 г
Кальций, Ca	17.33 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5770 г
Кремний, Si	2.391 мг	30 мг	8%	6%	1255 г
Магний, Mg	15.98 мг	400 мг	4%	3%	2503 г
Натрий, Na	204.38 мг	1300 мг	15.7%	11.8%	636 г
Сера, S	112.67 мг	1000 мг	11.3%	8.5%	888 г
Фосфор, P	76.9 мг	800 мг	9.6%	7.2%	1040 г
Хлор, Cl	320.97 мг	2300 мг	14%	10.5%	717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.1 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Ванадий, V	7.38 мкг	~
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	3.4%	2195 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	1.3%	5952 г
Кобальт, Co	4.94 мкг	10 мкг	49.4%	37%	202 г
Литий, Li	2.728 мкг	~
Марганец, Mn	0.0858 мг	2 мг	4.3%	3.2%	2331 г
Медь, Cu	80.97 мкг	1000 мкг	8.1%	6.1%	1235 г
Молибден, Mo	8.564 мкг	70 мкг	12.2%	9.1%	817 г
Никель, Ni	5.352 мкг	~
Олово, Sn	10.17 мкг	~
Рубидий, Rb	41.4 мкг	~
Селен, Se	0.397 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	13854 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Титан, Ti	0.23 мкг	~
Фтор, F	93.41 мкг	4000 мкг	2.3%	1.7%	4282 г
Хром, Cr	5.33 мкг	50 мкг	10.7%	8%	938 г
Цинк, Zn	1.0729 мг	12 мг	8.9%	6.7%	1118 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.488 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.037 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.611 г	от 4.7 до 16.8 г	13%	9.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.172 мг	~
бета Ситостерол	1.943 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.125 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.235 г	min 16.8 г	1.4%	1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.233 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.639 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.586 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Подлив из свинины составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.4 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ ИЗ СВИНИНЫ

Подлив из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B1 - 18,7 %, витамином B12 - 16,9 %, хлором - 14 %, кобальтом - 49,4 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Подлив из свинины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Подлив из свинины, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив из свинины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с грибной начинкой и сливочным соусом

Замена сдобным пирожкам

Рыбная запеканка с моцареллой

Автор Анастасия Гречухина

Лучшие рационы

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 83%

Jakonda-2025-Израиль

2025-07-14

Калорийность: 1248 кКал

Витамины и минералы: 87%

Diana

2025-07-10

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе