Войти

Рецепт ризотто грибное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ризотто грибное

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 460 г
Масло подсолнечное 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь, красная (Пассерование) 45 г
Грибы, вареные, с солью 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 80 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ризотто грибное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.2% 2621 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.6% 667 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.8% 986 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.8% 526 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 4.5% 1273 г
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 4.9% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3396 г
Витамин В4, холин 31.17 мг 500 мг 6.2% 3.5% 1604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.9% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6% 952 г
Витамин В9, фолаты 15.011 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2665 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.599 мг 15 мг 24% 13.7% 417 г
Витамин Н, биотин 4.233 мкг 50 мкг 8.5% 4.9% 1181 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1016 мг 20 мг 10.5% 6% 952 г
Ниацин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.74 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1473 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4636 г
Кремний, Si 422.519 мг 30 мг 1408.4% 803.9% 7 г
Магний, Mg 43.59 мг 400 мг 10.9% 6.2% 918 г
Натрий, Na 262.01 мг 1300 мг 20.2% 11.5% 496 г
Сера, S 26.52 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3771 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 8.9% 643 г
Хлор, Cl 404.52 мг 2300 мг 17.6% 10% 569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.2 мкг ~
Бор, B 95 мкг ~
Ванадий, V 136.3 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1809 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 3.092 мкг 10 мкг 30.9% 17.6% 323 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 1.2712 мг 2 мг 63.6% 36.3% 157 г
Медь, Cu 249.34 мкг 1000 мкг 24.9% 14.2% 401 г
Молибден, Mo 10.164 мкг 70 мкг 14.5% 8.3% 689 г
Никель, Ni 18.53 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 8.033 мкг 55 мкг 14.6% 8.3% 685 г
Фтор, F 74.73 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5353 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.7564 мг 12 мг 6.3% 3.6% 1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.763 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность ризотто грибное составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 63.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО ГРИБНОЕ

ризотто грибное богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24 %, кремнием - 1408,4 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 63,6 %, медью - 24,9 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен ризотто грибное

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ризотто грибное, калорийность 175,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ризотто грибное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Голубцы ленивые с квашеной капустой
Автор Еленка
195.6
6.6
16
6
0
2 0
Вафли творожно-морковные домашние
Автор Татьяна
219.8
19.6
5.7
21.6
8
4 2
Шоколадный десерт
Автор Кастор Трой
156.3
12.8
7.8
8.3
8
8 3
Интересные блоги
Оля ля
25-11-2025
Офигенное предложение
Я сейчас нахожусь на больничном. Мне сделали сумас...
4 126
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
8 84
Лучшие рационы
Ирина
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 90%
Катерина
2025-11-28
Калорийность: 1150 кКал
Витамины и минералы: 85%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%