Войти

Рецепт Салат из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сельди

Сельдь тихоокеанская среднесоленая 150 г
Картофель в мундире, запеченный без соли 150 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.3% 1041 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.7% 431 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.3% 2355 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 10.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 0.5% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 11.833 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3380 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 3.5% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.715 мг 15 мг 24.8% 13.6% 404 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2425 мг 20 мг 11.2% 6.1% 892 г
Ниацин 0.673 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.84 мг 2500 мг 10.7% 5.9% 937 г
Кальций, Ca 38.32 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2610 г
Магний, Mg 37.75 мг 400 мг 9.4% 5.2% 1060 г
Натрий, Na 1966.61 мг 1300 мг 151.3% 82.9% 66 г
Сера, S 76.06 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1315 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 8.1% 677 г
Хлор, Cl 144.29 мг 2300 мг 6.3% 3.5% 1594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1706 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 1.195 мкг 10 мкг 12% 6.6% 837 г
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1536 г
Медь, Cu 62.58 мкг 1000 мкг 6.3% 3.5% 1598 г
Молибден, Mo 0.255 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 27451 г
Никель, Ni 0.696 мкг ~
Рубидий, Rb 110.4 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39568 г
Фтор, F 7.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55633 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.3239 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.658 г min 16.8 г 9.9% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.183 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из сельди составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 64.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ

Салат из сельди богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,8 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Салат из сельди

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сельди, калорийность 182,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алекс
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 80%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%
Оля
2025-11-16
Калорийность: 1230 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
20 189
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
7 49
Новые рецепты
Запеканка из картофеля с курицей
Автор Кастор Трой
90.3
11.2
2.2
6.7
11
5 12
Суп-пюре из брокколи
Автор April
52.4
1.6
2.7
5.2
10
1 6
Суп пюре куриный с сельдереем
Автор Кастор Трой
52.8
3.5
1.7
5.5
11
3 3