Рецепт Спагетти алла карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти алла карбонара

Яичный желток куриный (Запекание)	20 г
Сливки БЕЛЛАКТ 20%	100 г
Сыр голландский, брусковый	100 г
Сосиски, венские, консервированные, из курицы, говядины, и свинины	40 г
Спагетти	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти алла карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	308.5 ккал	1684 ккал	18.3%	5.9%	546 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	5.1%	633 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	7.2%	448 г
Углеводы	36.4 г	219 г	16.6%	5.4%	602 г
Вода	14.9 г	2273 г	0.7%	0.2%	15255 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.3 мкг	900 мкг	9.3%	3%	1080 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.3%	11905 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	1.7%	1915 г
Витамин В4, холин	34.94 мг	500 мг	7%	2.3%	1431 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	1.6%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	0.8%	4082 г
Витамин В9, фолаты	3.362 мкг	400 мкг	0.8%	0.3%	11898 г
Витамин В12, кобаламин	0.376 мкг	3 мкг	12.5%	4.1%	798 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.1%	64286 г
Витамин D, кальциферол	0.52 мкг	10 мкг	5.2%	1.7%	1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.175 мг	15 мг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин Н, биотин	2.657 мкг	50 мкг	5.3%	1.7%	1882 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.6231 мг	20 мг	8.1%	2.6%	1232 г
Ниацин	0.043 мг	~
Бетаин	0.307 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	32.72 мг	2500 мг	1.3%	0.4%	7641 г
Кальций, Ca	202.99 мг	1000 мг	20.3%	6.6%	493 г
Магний, Mg	11.97 мг	400 мг	3%	1%	3342 г
Натрий, Na	287.76 мг	1300 мг	22.1%	7.2%	452 г
Сера, S	58.46 мг	1000 мг	5.8%	1.9%	1711 г
Фосфор, P	143.3 мг	800 мг	17.9%	5.8%	558 г
Хлор, Cl	5.75 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	40000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.471 мг	18 мг	2.6%	0.8%	3822 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11538 г
Кобальт, Co	0.906 мкг	10 мкг	9.1%	2.9%	1104 г
Марганец, Mn	0.0224 мг	2 мг	1.1%	0.4%	8929 г
Медь, Cu	25.59 мкг	1000 мкг	2.6%	0.8%	3908 г
Молибден, Mo	0.472 мкг	70 мкг	0.7%	0.2%	14831 г
Селен, Se	1.331 мкг	55 мкг	2.4%	0.8%	4132 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	17857 г
Цинк, Zn	1.2327 мг	12 мг	10.3%	3.3%	973 г
Незаменимые аминокислоты	2.002 г	~
Аргинин*	0.273 г	~
Валин	0.391 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.57 г	~
Лизин	0.419 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.181 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.156 г	~
Фенилаланин	0.325 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.593 г	~
Заменимые аминокислоты	2.991 г	~
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.439 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	1.201 г	~
Пролин	0.613 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.328 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.077 г	~
10:0 Каприновая	0.214 г	~
12:0 Лауриновая	0.253 г	~
14:0 Миристиновая	0.693 г	~
15:0 Пентадекановая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.701 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.503 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.014 г	min 16.8 г	12%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.096 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.228 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.69 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.237 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.214 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Спагетти алла карбонара составляет 308,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	308.5 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	36.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	14.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ АЛЛА КАРБОНАРА

Спагетти алла карбонара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, кальцием - 20,3 %, фосфором - 17,9 %

Чем полезен Спагетти алла карбонара

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти алла карбонара, калорийность 308,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти алла карбонара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе