Войти

Рецепт Овощи запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченные в духовке

Лук репчатый 70 г
Морковь, красная 100 г
Перец красный сладкий 40 г
Чеснок, сырой 14 г
Капуста белокочанная 290 г
Картофель 430 г
Вино, столовое, белое 40 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.1% 1750 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.9% 2126 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.6% 1176 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2786 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.5 мкг 900 мкг 23.6% 29.5% 424 г
бета Каротин 1.288 мг 5 мг 25.8% 32.3% 388 г
Лютеин + Зеаксантин 0.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 13.5% 926 г
Витамин В9, фолаты 11.945 мкг 400 мкг 3% 3.8% 3349 г
Витамин C, аскорбиновая 37.12 мг 90 мг 41.2% 51.6% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.454 мг 15 мг 9.7% 12.1% 1032 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30488 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 24.2% 519 г
Витамин РР, НЭ 1.2256 мг 20 мг 6.1% 7.6% 1632 г
Ниацин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.24 мг 2500 мг 14.9% 18.6% 670 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3855 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 6.3% 1994 г
Натрий, Na 8.7 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14943 г
Сера, S 28.64 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3492 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 7.3% 1724 г
Хлор, Cl 37.65 мг 2300 мг 1.6% 2% 6109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 587.2 мкг ~
Бор, B 119.8 мкг ~
Ванадий, V 63.19 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 5.1% 2462 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4545 г
Кобальт, Co 3.442 мкг 10 мкг 34.4% 43.1% 291 г
Литий, Li 33.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 10.6% 1172 г
Медь, Cu 96.69 мкг 1000 мкг 9.7% 12.1% 1034 г
Молибден, Mo 6.252 мкг 70 мкг 8.9% 11.1% 1120 г
Никель, Ni 6.617 мкг ~
Рубидий, Rb 244.9 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13002 г
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15402 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 15.1% 826 г
Цинк, Zn 0.3638 мг 12 мг 3% 3.8% 3299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.807 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные в духовке составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

Овощи запеченные в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 41,2 %, витамином K - 19,3 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 34,4 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Овощи запеченные в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченные в духовке, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченные в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 116
Ирина Макс
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Всего понемногу - порабо...
10 74
Страна дождей
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13 67
Новые рецепты
Творожные вафли без сахара
Автор Надя Кикоть 39 лет
209
17.1
5.6
20.7
7
4 4
Карбонара со сливками
Автор Еленка
244.7
6.2
15
21.1
0
3 0
Бефстроганов
Автор Кастор Трой
132.2
11.9
6
6.8
5
3 1
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 89%
Элина
2025-11-23
Калорийность: 1308 кКал
Витамины и минералы: 97%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%