Рецепт паровые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паровые котлеты

Куриное филе, неприготовленное	700 г
Лук репчатый	300 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	30 г
Масло оливковое	30 г
Перец черный молотый	3 г
Паприка	10 г

Способ приготовления

Куриное филе меремолоть на мелкой мясорубке, предварительно разморозив тушку и просушив полотенцом. Добавить в фарш нарезанный небольшими кубиками лук, паприку и черный молотый перец.Перемешать руками, постепенно добавляю муку. После чего смазать форму и руки небольшим количесвом масла, сформировать небольшие котлеты и отправить в пароварку на 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паровые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220.8 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	763 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	6.3%	724 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	10.8%	421 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	3%	1490 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.5%	1000 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1.2%	3853 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23 мкг	900 мкг	2.6%	1.2%	3913 г
бета Каротин	0.244 мг	5 мг	4.9%	2.2%	2049 г
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	4.8%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	1.9%	2308 г
Витамин В4, холин	63.4 мг	500 мг	12.7%	5.8%	789 г
Витамин В5, пантотеновая	0.609 мг	5 мг	12.2%	5.5%	821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	1.7%	2632 г
Витамин В9, фолаты	10.829 мкг	400 мкг	2.7%	1.2%	3694 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	2.7%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	3.38 мг	90 мг	3.8%	1.7%	2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.768 мг	15 мг	5.1%	2.3%	1953 г
Витамин Н, биотин	0.252 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	19841 г
Витамин К, филлохинон	10.8 мкг	120 мкг	9%	4.1%	1111 г
Витамин РР, НЭ	4.0429 мг	20 мг	20.2%	9.1%	495 г
Макроэлементы
Калий, K	216.72 мг	2500 мг	8.7%	3.9%	1154 г
Кальций, Ca	24.92 мг	1000 мг	2.5%	1.1%	4013 г
Магний, Mg	21.57 мг	400 мг	5.4%	2.4%	1854 г
Натрий, Na	296.18 мг	1300 мг	22.8%	10.3%	439 г
Сера, S	114.27 мг	1000 мг	11.4%	5.2%	875 г
Фосфор, P	159.7 мг	800 мг	20%	9.1%	501 г
Хлор, Cl	6.99 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	32904 г
Микроэлементы
Бор, B	55.9 мкг	~
Железо, Fe	1.27 мг	18 мг	7.1%	3.2%	1417 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	17857 г
Кобальт, Co	1.398 мкг	10 мкг	14%	6.3%	715 г
Марганец, Mn	0.2442 мг	2 мг	12.2%	5.5%	819 г
Медь, Cu	167.3 мкг	1000 мкг	16.7%	7.6%	598 г
Селен, Se	16.181 мкг	55 мкг	29.4%	13.3%	340 г
Фтор, F	8.76 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45662 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	8929 г
Цинк, Zn	0.7908 мг	12 мг	6.6%	3%	1517 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность паровые котлеты составляет 220,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.8 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ

паровые котлеты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 12,2 %, медью - 16,7 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен паровые котлеты

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить паровые котлеты, калорийность 220,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паровые котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе