Рецепт Суп из брокколи со сливками от Марты Стюарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из брокколи со сливками от Марты Стюарт

Масло сливочное соленое «Крестьянское»	25 г
Лук репчатый (Жарка)	80 г
Вода	900 г
Брокколи (Варка со сливом)	500 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	60 г
Мука Цельнозерновая	35 г

Способ приготовления

1. В кастрюле на масле жарим лук, 8 минут 2. Добавляем муку и жарим минту, постоянно помешивая 3. Тонкой струйкой, размешивая венчиком, вливаем бульон, варим минут 10 постоянно помешивая - суп должен загустеть 4. Добавляем брокколи и держим на плите мин.20 5. Пюрируем, вливаем сливки, солим.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из брокколи со сливками от Марты Стюарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.7 ккал	1684 ккал	1.9%	6%	5312 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	5.4%	5846 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	9.5%	3294 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	4.7%	6636 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	15.8%	2000 г
Вода	91.7 г	2273 г	4%	12.6%	2479 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.2 мкг	900 мкг	12.9%	40.7%	775 г
Ретинол	0.115 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.3%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	4.1%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	6.6%	4865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	12.9%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	10.4%	3077 г
Витамин В9, фолаты	21.284 мкг	400 мкг	5.3%	16.7%	1879 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	1.6%	18750 г
Витамин C, аскорбиновая	6.09 мг	90 мг	6.8%	21.5%	1478 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.6%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.291 мг	15 мг	1.9%	6%	5155 г
Витамин Н, биотин	0.178 мкг	50 мкг	0.4%	1.3%	28090 г
Витамин К, филлохинон	32.9 мкг	120 мкг	27.4%	86.4%	365 г
Витамин РР, НЭ	0.4232 мг	20 мг	2.1%	6.6%	4726 г
Ниацин	0.174 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.48 мг	2500 мг	3.8%	12%	2646 г
Кальций, Ca	21.52 мг	1000 мг	2.2%	6.9%	4647 г
Магний, Mg	7.68 мг	400 мг	1.9%	6%	5208 г
Натрий, Na	16.76 мг	1300 мг	1.3%	4.1%	7757 г
Сера, S	5.14 мг	1000 мг	0.5%	1.6%	19455 г
Фосфор, P	25.4 мг	800 мг	3.2%	10.1%	3150 г
Хлор, Cl	5.07 мг	2300 мг	0.2%	0.6%	45365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.8 мкг	~
Бор, B	10.4 мкг	~
Железо, Fe	0.254 мг	18 мг	1.4%	4.4%	7087 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.9%	29412 г
Кобальт, Co	0.271 мкг	10 мкг	2.7%	8.5%	3690 г
Марганец, Mn	0.0811 мг	2 мг	4.1%	12.9%	2466 г
Медь, Cu	21.76 мкг	1000 мкг	2.2%	6.9%	4596 г
Молибден, Mo	0.195 мкг	70 мкг	0.3%	0.9%	35897 г
Никель, Ni	0.156 мкг	~
Рубидий, Rb	24.7 мкг	~
Селен, Se	0.826 мкг	55 мкг	1.5%	4.7%	6659 г
Фтор, F	60.64 мкг	4000 мкг	1.5%	4.7%	6596 г
Хром, Cr	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	50000 г
Цинк, Zn	0.1887 мг	12 мг	1.6%	5%	6359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.035 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.84 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.074 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.118 г	min 16.8 г	0.7%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.091 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.052 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Суп из брокколи со сливками от Марты Стюарт составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.7 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	91.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ БРОККОЛИ СО СЛИВКАМИ ОТ МАРТЫ СТЮАРТ

Суп из брокколи со сливками от Марты Стюарт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином K - 27,4 %

Чем полезен Суп из брокколи со сливками от Марты Стюарт

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из брокколи со сливками от Марты Стюарт, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из брокколи со сливками от Марты Стюарт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе