Рецепт Салат Селедка со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Селедка со свеклой

Сельдь атлантическая среднесоленая	350 г
Свекла (Варка без слива)	400 г
Лук репчатый	150 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Морковь отварная по 2-40	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Селедка со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.8 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1855 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	9.6%	1152 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.5%	1167 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.6%	4132 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9.4%	1176 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.7%	2960 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	308.3 мкг	900 мкг	34.3%	37.8%	292 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	1.807 мг	5 мг	36.1%	39.8%	277 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	2.1%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	4.2%	2609 г
Витамин В4, холин	0.4 мг	500 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	5.1%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	6.6%	1681 г
Витамин В9, фолаты	9.428 мкг	400 мкг	2.4%	2.6%	4243 г
Витамин В12, кобаламин	1.97 мкг	3 мкг	65.7%	72.4%	152 г
Витамин C, аскорбиновая	3.74 мг	90 мг	4.2%	4.6%	2406 г
Витамин D, кальциферол	9.85 мкг	10 мкг	98.5%	108.5%	102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.331 мг	15 мг	8.9%	9.8%	1127 г
Витамин Н, биотин	0.127 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	39370 г
Витамин РР, НЭ	1.8799 мг	20 мг	9.4%	10.4%	1064 г
Ниацин	0.806 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.38 мг	2500 мг	9.1%	10%	1104 г
Кальций, Ca	49.08 мг	1000 мг	4.9%	5.4%	2037 г
Магний, Mg	28.41 мг	400 мг	7.1%	7.8%	1408 г
Натрий, Na	1610.48 мг	1300 мг	123.9%	136.5%	81 г
Сера, S	67.59 мг	1000 мг	6.8%	7.5%	1480 г
Фосфор, P	121 мг	800 мг	15.1%	16.6%	661 г
Хлор, Cl	19.65 мг	2300 мг	0.9%	1%	11705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.3 мкг	~
Бор, B	133.2 мкг	~
Ванадий, V	26.27 мкг	~
Железо, Fe	1.102 мг	18 мг	6.1%	6.7%	1633 г
Йод, I	3.05 мкг	150 мкг	2%	2.2%	4918 г
Кобальт, Co	1.454 мкг	10 мкг	14.5%	16%	688 г
Марганец, Mn	0.28 мг	2 мг	14%	15.4%	714 г
Медь, Cu	65.2 мкг	1000 мкг	6.5%	7.2%	1534 г
Молибден, Mo	3.752 мкг	70 мкг	5.4%	5.9%	1866 г
Никель, Ni	5.675 мкг	~
Рубидий, Rb	237 мкг	~
Фтор, F	11.87 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33698 г
Хром, Cr	7.79 мкг	50 мкг	15.6%	17.2%	642 г
Цинк, Zn	0.281 мг	12 мг	2.3%	2.5%	4270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	4.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.194 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.447 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.133 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.134 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.659 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.126 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.459 г	min 16.8 г	2.7%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.455 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.105 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.104 г	~

Энергетическая ценность Салат Селедка со свеклой составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.8 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЕДКА СО СВЕКЛОЙ

Салат Селедка со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 36,1 %, витамином B12 - 65,7 %, витамином D - 98,5 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 14 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Салат Селедка со свеклой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Селедка со свеклой, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Селедка со свеклой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Лучшие рационы

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе