Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) | 800 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Сахар-песок | 75 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 75 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.4 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 7.7% | 475 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 10.4% | 352 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 2.6% | 1404 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.9% | 1271 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 5.1% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 63.03 мг | 500 мг | 12.6% | 4.6% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 2.6% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.636 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.7% | 1350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.878 мкг | 3 мкг | 29.3% | 10.8% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.7% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.753 мг | 15 мг | 25% | 9.2% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 6.183 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.6% | 809 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8013 мг | 20 мг | 19% | 7% | 526 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.24 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.7% | 2227 г |
| Кальций, Ca | 131.81 мг | 1000 мг | 13.2% | 4.8% | 759 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2068 г |
| Натрий, Na | 46.24 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.3% | 2811 г |
| Сера, S | 166.02 мг | 1000 мг | 16.6% | 6.1% | 602 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 9% | 407 г |
| Хлор, Cl | 140.91 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.2% | 1632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 1.4% | 2620 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.799 мкг | 10 мкг | 18% | 6.6% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Медь, Cu | 69.29 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.5% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 6.953 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.6% | 1007 г |
| Селен, Se | 27.901 мкг | 55 мкг | 50.7% | 18.6% | 197 г |
| Фтор, F | 31.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12571 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.4339 мг | 12 мг | 3.6% | 1.3% | 2766 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 272,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 272.4 кКал | -% | |
| Белки | 16 г | -% | |
| Жиры | 15.9 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 49 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,9 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином E - 25 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 18 %, селеном - 50,7 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омега-3 TwinLab
- BCAA san
- запеканка творожная
- геркулесовый завтрак
- Каша ячневая
- 05122013Новый рецепт
- клубника с сахаром замороженная
- малина с сахаром замороженная
- Запеканка творожная в микроволновке
- сметанковый соус
- Данон Творожный
- Свинина в пароварке
- рис отварной
- паштет из фасоли, орехов, чеснока, моркови и чернослива
- Говядина в сметане
- шампиньоны жаренные
- заготовка для ОЛИВЬЕ
- Сибас
- манты
- Ленивые вареники:
- Сырок творожный Белый город
- Салат с фасолью и оливками
- Пирог из овсяной муки (05.12.2013)
- Творог обезжиренный Ирбитский
- грибы с луком
- Протеин Whey Gold Standard
- подливка
- хлеб Fazermusttaskuleib
- Йогурт Активиа Киви и мюсли 150 г
- Хлебцы шведские (fazer)
- торт с бисквитом и желе
- Хлеб Зернятко
- ТУшеная квашенная капуста
- Ветчина из курицы домашняя
- Каша гречневая
- соус устричный
- орех мендальный
- гречневые мюсли
- батончик Power System
- царство нептуна
- рижский бальзам
- рахат лукум
- Нектар яблочно-банановый неосветленный для питания детей раннего возраста, с сахаром 200 г (ФН Малышам)
- фасоль с отваром
- Новый рецепт
- гречка с пекинкой и луком
- напиток с вареньем
- напиток с вареньем
- Манник домашний
- тыквенные семечки
- котлеты из свинины
- ОЛАДИ
- маник домашний, 100гр
- гороховый суп
- куриная запеканка
- борщ домашний
- Печеночный торт
- Печеночный торт
- Quinoa
- каша Царь с фруктами
- Льняная мука
- тортик диетический
- йогурт 0%
- Сыр Oltermanny
- anthotiro
- отруби овсяные
- Карбонад Андреевский
- овсяные блинчики
- Лапша с сосисками
- блинчики
- Гречневая каша
- Куриная грудка в горчичном маринаде
- котлеты из капусты
- котлеты на пару (куриные)
- салат греческий
- Фарш куриный
- овсянка с изюмом
- Икра мойвы № 1 Санта Бремор
- шоколад белый пористый "Воздушный"
- курица с гречкой
- Рулет
- Котлеты Петелинка с маслом и петрушкой
- Рагу
- Свинина вареная
- салат Оливье
- Говядина в желе
- ветчина дымов
- Плов с куриными сердечками
- салат овощной
- Чай "Похудун"
- Салат с тунцом
- свинина в сметане
- Суп грибной
- Сыр Маасдам
- Гранола
- овощная закуска с бульоном
- Сырные палочки
- Сосиски
- Мюсли баночки
- салат домашний
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 272,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
