Рецепт овощи жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощи жареные
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Зеленый горошек, вареный, без соли | 50 г |
| Кабачок | 50 г |
| Фасоль (стручок) | 50 г |
| Брокколи | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощи жареные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 1.8% | 2621 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 15.2% | 309 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 9.4% | 500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 672.3 мкг | 900 мкг | 74.7% | 35.1% | 134 г |
| бета Каротин | 3.661 мг | 5 мг | 73.2% | 34.4% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.1% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 5.3 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 2.6% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 6.9% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.536 мкг | 400 мкг | 9.9% | 4.7% | 1012 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.25 мг | 90 мг | 100.3% | 47.2% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.404 мг | 15 мг | 56% | 26.3% | 178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 10.2% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5125 мг | 20 мг | 7.6% | 3.6% | 1322 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.75 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Кальций, Ca | 41.79 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2393 г |
| Магний, Mg | 31.71 мг | 400 мг | 7.9% | 3.7% | 1261 г |
| Натрий, Na | 17.86 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 7279 г |
| Сера, S | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7628 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 4.2% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 24.96 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 3% | 1578 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 10.1% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.2623 мг | 2 мг | 13.1% | 6.2% | 762 г |
| Медь, Cu | 99.82 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.7% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.3% | 1400 г |
| Селен, Se | 0.811 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.7% | 6782 г |
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19011 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.4% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.6475 мг | 12 мг | 5.4% | 2.5% | 1853 г |
Энергетическая ценность овощи жареные составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 18.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ
овощи жареные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 74,7 %, бэта-каротином - 73,2 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 100,3 %, витамином E - 56 %, витамином K - 21,8 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 13,1 %
Чем полезен овощи жареные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вафли витьба
- Нори
- Ролл "Нежный"
- Конфеты чернослив в шоколадной глазури, Кремлина
- Сладкий ролл
- Заправка для салата
- салат "томатный"
- lotus seeds
- смузи молочно-банановый
- сациви
- Гавайская с индейкой (10.12.13)
- Лечо Болгарское (ВЕРЕС)
- Активия Кефирная 1% (DANON)
- Паштет куриный
- Кальмар с луком
- салат овощной
- лосось с травами
- текила
- огуречный смузи
- Овощная смесь от 10.12.13
- суши
- Сыр Раухкезе (Rauchkase) с дымком
- плов
- чай зеленый с 1 ч. ложкой сахара
- чай зеленый
- чай зеленый с 2 ч. ложками сахара
- омлет
- Супер-витаминная смесь "Зима"
- Клюквенно-апельсиновое варенье
- Рыба, форель слабосолёная, филе-кусок 200 г (АСТО)
- салат овощной
- каша ячневая
- Каша рисовая
- конфета
- грибной суп
- говядина по-европейски
- Пееленгас жреный
- лапша с креветкой
- Колбаса Сервелат Российский
- Сыр "Ламбер!
- Хлеб "Кукурузный" (Магнит)
- картофельное пюре
- семга жареная
- салат из креветол
- маковый торт
- коньяк
- Печенье "мечта дня"
- Хлеб "Могилевский" элитный
- Масло кислосливочное beurre d'isigny
- картофельное пюре со шпинатом и имбирем
- Мака льняная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ (ПОСЛЕ ОТЖИМА МАСЛА)
- Амарантовое масло ООО "Гриок и К"
- Крупа кукурузная
- творог с яблоком икефиром
- куриный бульон
- Новый рецепт
- имбирь свежий
- винегрет
- имбирный напиток
- Катык кисломолочный продукт 500 г 6%
- Raffaello
- пшенная каша с творогом
- икра из свеклы
- Шарики куриные
- Хлеб из цельнозерпновой муки "Кантри", Мильвилль
- горбуша гор.копч.рулет
- Суп овощной
- рыба запеченая с грибами столовка
- борщ украинский столовка
- Шоколад Dove
- Сырники из творога Домик в деревне
- салат витаминный столовка
- Кальмар из филе б. кожи натур.
- овсянка с персиками
- биохлебцы рисовые
- Слойка с яйцом
- 189 - ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА
- Фруктовый смузи
- Куриное филе салат "Шапка мономаха"
- вафли шоколайт Яшкино
- Кукурузные хлопья ст. ложка-7 г, стакан-50 г
- вафли голландские Яшкино
- колбаса докторская агрокомплекс
- Рагу овощное
- плов с коричневым рисом
- Варенье из абрикосов Ратибор
- Творог обезжиренный Останкинский
- 10122013
- картофель тушеный
- Рассольник
- Конфеты Птичье молоко
- Кофе из столовки
- Мороженое Магнат Брюнетка
- Гейнер
- вода Кармадон
- миндаль молочный трюфель
- Тортилья
- каша манная 10.12.13
- простоквашино зерненый
- Сервелат финский
Метки: Как приготовить овощи жареные, калорийность 212,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
