Войти

Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Томатный соус, консервированный 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Бульон мясной прозрачный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.3% 2815 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.8% 2667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.5% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.4% 1000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 8.2% 2476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 3.7% 5521 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.3% 6098 г
бета Криптоксантин 0.464 мкг ~
Ликопин 2160.587 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 10% 2045 г
Витамин В4, холин 12.64 мг 500 мг 2.5% 5.1% 3956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 11.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 22.257 мкг 400 мкг 5.6% 11.4% 1797 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 18.93 мг 90 мг 21% 42.9% 475 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 13.7% 1496 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 70.9 мкг 120 мкг 59.1% 120.6% 169 г
Витамин РР, НЭ 1.266 мг 20 мг 6.3% 12.9% 1580 г
Ниацин 0.787 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.71 мг 2500 мг 12.1% 24.7% 826 г
Кальций, Ca 47.99 мг 1000 мг 4.8% 9.8% 2084 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 8.8% 2312 г
Натрий, Na 394.75 мг 1300 мг 30.4% 62% 329 г
Сера, S 38.81 мг 1000 мг 3.9% 8% 2577 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 10.8% 1905 г
Хлор, Cl 496.68 мг 2300 мг 21.6% 44.1% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 529.5 мкг ~
Бор, B 186 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 9.8% 2064 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 4.3% 4673 г
Кобальт, Co 3.006 мкг 10 мкг 30.1% 61.4% 333 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 18.2% 1129 г
Медь, Cu 96.87 мкг 1000 мкг 9.7% 19.8% 1032 г
Молибден, Mo 10.294 мкг 70 мкг 14.7% 30% 680 г
Никель, Ni 14.019 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17799 г
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25592 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 19.4% 1055 г
Цинк, Zn 0.4483 мг 12 мг 3.7% 7.6% 2677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.935 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21 %, витамином K - 59,1 %, калием - 12,1 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 30,1 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Новые рецепты
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 0
Зелёный карри кето версия
Автор InnaLandina
184.1
14.3
11.6
5.4
0
1 0
Запеканка творожная с мангольдом
Автор Ольга
172.3
17.8
8.4
5.3
9
1 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56