Рецепт котлеты из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из куриного фарша

Картофель	0 г
Лук репчатый	47 г
Морковь	112 г
Овсяные хлопья "геркулес"	29 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	0 г
Подсолнечное масло	0 г
Фарш Куриный [Приосколье]	0 г
Хлеб Ржано-Пшеничный [Эко Хлеб]	0 г
Приправа Maggi На второе для котлет [Сырье и приправы]	0 г
Яйцо куриное	54 г
Гречневая крупа ядрица	0 г
Капуста белокочанная	0 г
Кетчуп Томатный [Хайнц]	0 г
Чеснок	0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Фарш из Мяса Индейки "Нежный" [Пава Пава]	0 г
Хлеб Тостовый Американский [Красноярский Хлеб]	0 г
Перец чили красный острый, консервированный без семян	0 г
Соевое Мясо "Фарш" [Здоровка]	0 г
Филе Грудки без Кожи [Петелинка]	0 г
Вода	0 г
Фарш Куриный Премиум [Петелинка]	446 г
Сметана 10% [Сметанин]	74 г
Кетчуп	26 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.7 ккал	1684 ккал	13.5%	6%	743 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	7.1%	623 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	12.4%	357 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	1.9%	2380 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.4%	1818 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.2%	3720 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	195.4 мкг	900 мкг	21.7%	9.6%	461 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	702.931 мкг	~
бета Каротин	1.696 мг	5 мг	33.9%	15%	295 г
Ликопин	566.289 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	59.31 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.4%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	1.7%	2609 г
Витамин В4, холин	29.46 мг	500 мг	5.9%	2.6%	1697 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	2.2%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	1.6%	2778 г
Витамин В9, фолаты	6.913 мкг	400 мкг	1.7%	0.7%	5786 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	0.7%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	2.23 мг	90 мг	2.5%	1.1%	4036 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	0.9%	4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.361 мг	15 мг	2.4%	1.1%	4155 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.092 мкг	50 мкг	6.2%	2.7%	1617 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.9001 мг	20 мг	4.5%	2%	2222 г
Ниацин	0.088 мг	~
Бетаин	0.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.65 мг	2500 мг	4.9%	2.2%	2022 г
Кальций, Ca	18.09 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5528 г
Кремний, Si	0.424 мг	30 мг	1.4%	0.6%	7075 г
Магний, Mg	12.15 мг	400 мг	3%	1.3%	3292 г
Натрий, Na	70.96 мг	1300 мг	5.5%	2.4%	1832 г
Сера, S	29.64 мг	1000 мг	3%	1.3%	3374 г
Фосфор, P	49.1 мг	800 мг	6.1%	2.7%	1629 г
Хлор, Cl	21.15 мг	2300 мг	0.9%	0.4%	10875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.9 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Железо, Fe	0.577 мг	18 мг	3.2%	1.4%	3120 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	5952 г
Кобальт, Co	1.661 мкг	10 мкг	16.6%	7.3%	602 г
Марганец, Mn	0.2552 мг	2 мг	12.8%	5.6%	784 г
Медь, Cu	51.94 мкг	1000 мкг	5.2%	2.3%	1925 г
Молибден, Mo	0.585 мкг	70 мкг	0.8%	0.4%	11966 г
Никель, Ni	0.255 мкг	~
Рубидий, Rb	40.4 мкг	~
Селен, Se	4.601 мкг	55 мкг	8.4%	3.7%	1195 г
Фтор, F	11.7 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34188 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	8929 г
Цинк, Zn	0.3991 мг	12 мг	3.3%	1.5%	3007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.444 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.168 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.224 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	0.396 г	~
Пролин	0.091 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.275 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.6 г	min 16.8 г	3.6%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.514 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.267 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.249 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность котлеты из куриного фарша составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.7 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	15.7 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША

котлеты из куриного фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 33,9 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен котлеты из куриного фарша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты из куриного фарша, калорийность 226,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из куриного фарша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе