Войти

Рецепт рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис

Рис, зерно продовольственное 360 г
Вода, из под крана, муниципальная 500 г
Масло подсолнечное 30 г
Морковь, сырая 200 г
Спаржевая фасоль, вареная, с солью 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.9% 2923 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.8% 1079 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13% 645 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3252 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 12.4% 677 г
альфа Каротин 539.07 мкг ~
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 21.6% 389 г
Ликопин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3830 г
Витамин В4, холин 25.09 мг 500 мг 5% 4.2% 1993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 19.69 мкг 400 мкг 4.9% 4.1% 2031 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 3.2% 2624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.349 мг 15 мг 9% 7.6% 1112 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.349 мкг 50 мкг 6.7% 5.6% 1493 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7291 мг 20 мг 8.6% 7.2% 1157 г
Ниацин 1.06 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.59 мг 2500 мг 7.3% 6.1% 1369 г
Кальций, Ca 24.26 мг 1000 мг 2.4% 2% 4122 г
Кремний, Si 346.047 мг 30 мг 1153.5% 968.5% 9 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 8.6% 973 г
Натрий, Na 57.44 мг 1300 мг 4.4% 3.7% 2263 г
Сера, S 16.74 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5974 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 11.1% 756 г
Хлор, Cl 37.12 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.5 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 111.63 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2296 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 16.2% 519 г
Марганец, Mn 1.0664 мг 2 мг 53.3% 44.8% 188 г
Медь, Cu 174.03 мкг 1000 мкг 17.4% 14.6% 575 г
Молибден, Mo 7.451 мкг 70 мкг 10.6% 8.9% 939 г
Никель, Ni 14.4 мкг ~
Селен, Se 5.829 мкг 55 мкг 10.6% 8.9% 944 г
Фтор, F 54.26 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7372 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Цинк, Zn 0.5953 мг 12 мг 5% 4.2% 2016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.675 г от 11.2 до 20.6 г 15% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность рис составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 25,7 %, кремнием - 1153,5 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 53,3 %, медью - 17,4 %

Чем полезен рис

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 103
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 46
Алин@
26-10-2025
Дневник питания за 26.10.2025
Сегодня прошла 9400ш. Утром и после обеда , осень...
6 42
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%