Рецепт начинка для голубцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты начинка для голубцов
| Морковь, красная (Пассерование) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 136 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 386 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный | 110 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "начинка для голубцов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 14.5% | 717 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6% | 1750 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.3 мкг | 900 мкг | 26.7% | 27.9% | 375 г |
| бета Каротин | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 26.2% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.6% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.537 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8816 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 4.4% | 2362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.191 мг | 15 мг | 7.9% | 8.3% | 1259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.177 мг | 20 мг | 25.9% | 27.1% | 386 г |
| Ниацин | 4.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.97 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.3% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6464 г |
| Магний, Mg | 50.94 мг | 400 мг | 12.7% | 13.3% | 785 г |
| Натрий, Na | 159.96 мг | 1300 мг | 12.3% | 12.9% | 813 г |
| Сера, S | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7375 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 13.3% | 790 г |
| Хлор, Cl | 208.3 мг | 2300 мг | 9.1% | 9.5% | 1104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 6.2% | 1708 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 4.793 мкг | 10 мкг | 47.9% | 50.1% | 209 г |
| Литий, Li | 0.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 9.6% | 1092 г |
| Медь, Cu | 88.86 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.3% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 5.224 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.8% | 1340 г |
| Никель, Ni | 0.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 57292 г |
| Фтор, F | 4.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83160 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 23.7% | 441 г |
| Цинк, Zn | 0.7847 мг | 12 мг | 6.5% | 6.8% | 1529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность начинка для голубцов составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ГОЛУБЦОВ
начинка для голубцов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином PP - 25,9 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 47,9 %, хромом - 22,7 %
Чем полезен начинка для голубцов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куринный суп с вермешелью (примерный)
- Творог согурцами
- Куриные отбивные
- котлеты ассорти с капустой в соусе
- голубцы
- паста с овощами
- Овощи обжаренные с рисом (Пиканта)
- рис Басмати
- сгущеное молоко
- Крабовый салатик мой
- комплексный обед 6
- Котлеты говяжьи
- КС_Салат "Лук с яйцом"
- Печеньки из пшенной каши с творогом
- кофе с молоком
- Фарш (свин+говяд+баран)
- Творожники с изюмом
- Запеканка из цветной капусты
- Кижуч солёный
- черника с сахаром
- Капуста квашеная жареная
- рулька свиная запеченная
- Витамины-КВВ
- Суп с индейской и рисом
- Глицин Форте Эвалар
- салат из говядины
- Овсяной тортик 3.04.17
- набор для супа из индейки
- Капучино (Польша)
- вермишель
- капуччино
- суп на суп.наборе из индейки
- каппуччино жиросжигающий комплекс ЛЕОВИТ 14
- Куриный супчик апрель
- Салат с авокадо
- горбуша. капитан
- КАППУЧИНО ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ КОМПЛЕКС готовый ЛЕОВИТ 14*150
- персик сушеный
- Плов
- кальмар консервы
- ВИТРУМ ПРЕНАТАЛ Vitrum Prenatal
- Слойка яблочная ОХК
- Заправка для борща Maggi
- смесь "иммунитет"
- Тефтели из окорока Мираторг
- СУП ПО КАВКАЗСКИ лЕОВИТ 25Г
- суп по-кавказски ЛЕОВИТ готовый 25*200
- Сельдь ИСЛАНДКА в красно-винном соусе
- колбаски домашние
- гречка ПО ДЕРЕВЕНСКИ ЛЕОВИТ 50Г
- ГРЕЧКА ПО ДЕРЕВЕНСКИготовая ЛЕОВИТ 50*150
- Салат кальмаровый
- Окорок свинной, Мираторг
- салат из капусты и свеклы
- хек отварной
- _Тефтели с кабачками
- сыр голладский
- Сир плавлений домашній
- салат зеленый
- Кефирный витамин
- кижуч копченый
- гречневая лапша
- шампанское п сл
- соевая курочка
- тефтели
- Сыр мягкий Farmi
- печень с луком и морковью
- Каша быстров овсянная
- Гречка с морковью - 3.4.17
- Суп рыбный из форели и сливок
- суп молочный с пшеном
- Куриная грудка в йогурте
- Морковка и яблоки
- Постные Шоколадные конфеты "Муза" SV
- кисель сухой
- Кета отварная
- картошка тушеная с индейкой (грудка)
- кисельный
- Куриная грудка в молочно-горчичном соусе
- Каша конопляная с маком
- Хлеб Змковый Виталюр
- суп фасоль и капуста
- Капуста с сердцем, 3.04,17
- Сушки ванильные
- картошка тушоная со свининой
- Творог обезжир Славянские традиции
- Печенье бананово-овсяное
- Творожная смесь
- Шоколадный ПП кекс
- Куриная грудка, фаршированная грибами, с паровой гречкой
- вареники с творогом
- вареники отварные
- свекла тушоная 3 апреля
- тушенка говядина
- Селедка с луком
- Печенье Belvita
- Сыр Моцарелла
- картофель с тушенкой
- Ironman peanuts
- драники
Метки: Как приготовить начинка для голубцов, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для голубцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
