Рецепт Ленивые голубцы без капли жира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ленивые голубцы без капли жира
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 130 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке | 300 г |
| Укроп, свежий | 1 г |
| Петрушка, сырая | 3 г |
Способ приготовления
1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. 3. Капусту мелко нарежьте. 4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите. 5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. 6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. 7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы без капли жира".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.8% | 679 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6.4% | 1473 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Ликопин | 980.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 25.43 мг | 500 мг | 5.1% | 4.8% | 1966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.909 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.86 мг | 90 мг | 7.6% | 7.1% | 1312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.482 мкг | 50 мкг | 3% | 2.8% | 3374 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 14.4% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3496 мг | 20 мг | 26.7% | 25% | 374 г |
| Ниацин | 4.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.18 мг | 2500 мг | 10% | 9.4% | 995 г |
| Кальций, Ca | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2793 г |
| Кремний, Si | 8.264 мг | 30 мг | 27.5% | 25.7% | 363 г |
| Магний, Mg | 44.81 мг | 400 мг | 11.2% | 10.5% | 893 г |
| Натрий, Na | 88.18 мг | 1300 мг | 6.8% | 6.4% | 1474 г |
| Сера, S | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4359 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 12% | 780 г |
| Хлор, Cl | 16.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 6.6% | 1433 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 4.852 мкг | 10 мкг | 48.5% | 45.4% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 7.9% | 1186 г |
| Медь, Cu | 96.04 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 6.715 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9% | 1042 г |
| Никель, Ni | 2.525 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.201 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5.4% | 1718 г |
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Хром, Cr | 11.47 мкг | 50 мкг | 22.9% | 21.4% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.8359 мг | 12 мг | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы без капли жира составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.8 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ БЕЗ КАПЛИ ЖИРА
Ленивые голубцы без капли жира богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 15,4 %, витамином PP - 26,7 %, кремнием - 27,5 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 48,5 %, хромом - 22,9 %
Чем полезен Ленивые голубцы без капли жира
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лаваш с творогом
- Блинчики с нежным сыром и базиликом [Прайм Стар]
- Гречанки
- Сырники [Прайм Стар]
- фрикадельки ермолино
- Краюшки с семенами подсолнечника Хлебный Дом
- Ролл Филадельфия Тобико [Прайм Стар]
- Вино столовое сухое красное "Чегем"
- Лапша яичная широкая отварная
- Салат с печенью трески
- Лапша 06-04-17
- Творожный сыр с зеленью "Hochland"
- Молоко шадринское + 1,5 процентное
- Куриная грудка (Петеленка)
- сырок плавленный
- MaxSport Батончик
- Кукуруза в початках в пачках
- Микс из морепродуктов в пикантном соусе [Прайм Стар]
- Индейка (филе) грудка
- баклажаны с мясом
- запеканка
- Кофейная коврижка
- Батончик протеиновый 32% Weider Vanilla
- Батончик шоколадный СТЕП
- Молоки лосос
- Мороженое Extreme Манго-гранат
- Быстрос
- крылья куриные копченые
- свинина в соевом соусе
- Шоколадный кекс с вишней
- Сырок Пятерочка
- запеканка из икры судака без муки
- Дикий рис 45гр/порц
- оладьи куриные
- Отруби ржаные "Бородинские"
- Мини-запеканка с курицей и брокколи
- Картошка пюре из хлопьев
- Омега-3 Доппельгерц актив одна капсула в день
- закуска Корейская из моркови
- мармелад клевый
- Каша овсяная быстрого приготовления
- хлебцы цельнозерновые
- бигос по-русски
- запеканка творожная с зеленью
- суп с рисом домаш
- Паста с креветками и сыром
- маффины
- Cini minis батончик
- слайс
- Салат с брынзой
- Курица с овощами в соево-медовом соусе
- вафли с шоколадной начинкой
- Изомальтулоза
- орео печенье
- салат с печенью
- сир знежир
- Шоколад Eco с кусочками апельсина
- чай зелёный
- Мюсли запеченые с орехом ОГО
- морковь по-корейски
- Картофель толчёный с обжаренным луком
- отварной лосось в оливковом соусе
- Батончик Орехово медовой
- Тесто для вареников
- теплый оливковый соус для лосося
- Крабовые палочки
- сиртаки сыр
- Манник
- Творог "Президент" 9%
- греческий с сиртаки
- мятный батончик
- орехи ассорти
- Курица с овощами
- Шоколад Millenium Golden Nut экстрачерный
- Пирог с куриным бедром закр.тг
- Творожок лактика
- хлебцы вафельные
- Козинаки ореховые
- Йогуртное мороженое «Коровка из Кореновки»
- Батончик (SmartBar) с шоколадом
- овощи в сметане
- заправка для пасты
- Куриные колбаски-рулетики с курагой
- соус якитори
- Суп рыбный (из горбуши консервированной)
- Сыр Эдам Сыробогатов
- роллтон
- Сметана деревенская
- сибас
- майонез оливковый Махеев
- хлебцы кукурузно-рисовые
- свекла с черносливом и орехами
- свекла варена с маслом
- гуляш
- кальмар астраханский
- Суп с сырными клецками
- Активиа класическая 0,05
- котлеты сливочные петелинка
- Сок Сады Придонья (морковь, апельсин, манго)
- Корнишоны хрустящие [Долина желаний]
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы без капли жира, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы без капли жира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
