Рецепт Рагу с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу с говядиной
| Вода | 374 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 44 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 260 г |
| Говядина, покромка (Тушение) | 365 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 74 г |
| Кабачок (Запекание) | 602 г |
| Капуста пекинская | 79 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 110 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 9% | 1810 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9% | 1818 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 6.5% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 15.2% | 1070 г |
| бета Каротин | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 16.8% | 975 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 15.58 мг | 500 мг | 3.1% | 5.1% | 3209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 7.7% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 17% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.213 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.2% | 2629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 31.3% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.44 мг | 90 мг | 9.4% | 15.3% | 1066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.929 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.1% | 5382 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 17.8% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5078 мг | 20 мг | 7.5% | 12.2% | 1326 г |
| Ниацин | 1.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.26 мг | 2500 мг | 12.1% | 19.7% | 824 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.6% | 4539 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 6.9% | 2363 г |
| Натрий, Na | 160.01 мг | 1300 мг | 12.3% | 20.1% | 812 г |
| Сера, S | 58.08 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.5% | 1722 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 10.8% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 250.62 мг | 2300 мг | 10.9% | 17.8% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 6% | 2703 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.1% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 3.188 мкг | 10 мкг | 31.9% | 52% | 314 г |
| Литий, Li | 14.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 6.9% | 2389 г |
| Медь, Cu | 82.59 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 13.5% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 5.869 мкг | 70 мкг | 8.4% | 13.7% | 1193 г |
| Никель, Ni | 5.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 37162 г |
| Фтор, F | 40.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 9884 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14.5% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.7849 мг | 12 мг | 6.5% | 10.6% | 1529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 89.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С ГОВЯДИНОЙ
Рагу с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 19,2 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 31,9 %
Чем полезен Рагу с говядиной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мальтодекстрин
- Магкейк с отрубями
- Жж
- каша пшенная
- Овсяноблин
- Паштет с печенью и гречкой
- Макароны отварные
- Творог 5%(Избенка)
- Настой солодки
- антартик криль санта бремор
- Dr.Kroner хлебный семь злаков
- хлеб рж с морковью БЕЗДРОЖЖЕВОЙ
- хлеб купеческий БЕЗДРОЖЖЕВОЙ
- сотэ из овощей Vitamin
- творожная запеканка Мяснов
- хлебец гречневый
- каша овсяная на молоке.
- блинчики на сыворотке.
- бородинский хлеб Ржаной БЕЗДРОЖЖЕВОЙ
- Омлет
- фрикадельки
- Хлеб Здоровая рожь Fazer Rye
- суп с фасолью
- Мусс яблочный 07.04.17
- Суши-рулет с крабом
- соус постный
- творожный сыр хохланд
- Шоколад Российский
- бутерброд с сыром хохланд
- Масло рыжиковое
- Морковное печенье ЧЕВ с отрубями
- Даниссимо ЧЕВ КРЕМ БРЮЛЕ 130г порция
- Грудинка свиная соленная
- Шоколад горький Российский 70%
- Смузи апель-лим-кура-финик-киви
- Сырок СУФЛЕ 15% Б.Ю.АЛЕКСАНДРОВ
- Мороженое протеиновое шоколадное
- КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ
- каша овсянка сухая
- Паштет мясной печеночный "Рублевский2
- овсяные хлопья органик
- Протеин KFD десерт козеин
- Хлебцы Dr. Korner (желая уп)
- легкий десерт из запеченных яблок
- Вафли шокрладные Витба
- напиток лимонно-имбирный
- Сок яблочный Галиция
- Капуста с морской капустой
- Желе яблочное
- сок я манго
- шурпа
- рахат улукум
- Перекус 2
- Макароны +++
- сырники Север
- Шок.батончик "Пикник"
- Хлеб Бриошь ВкусВилл
- омлет в микро
- Крекер Рот Фронт Eco botanica картофель и зелень 175г
- Салат из перца и огурцов
- урбеч миндальный
- Зубатка свежая SV
- Запеканка избенка с черной смородиной
- сырный продукт
- Аскорбиновая кислота
- ветчина
- сыр бри тм эрмитаж
- Мороженое Бельгийский шоколад ВВ
- Молочный шоколад с хрустящей вафлей, Киткат
- пирожное кольцо с орехом
- Молоко 0,5% жирности "Домик в деревне"
- Сырный продукт ЧЕВ КОПЧЕНЫЙ
- овсяное печенье
- Молоко 0,5% пастеризованное Домик в деревне
- Шарики "Любятово"
- ЕВРЕЙСКИЙ САЛАТ чев С КОПЧЕНЫМ СЫРПРОДУКТОМ
- стручковая фасоль замороженная
- Активиа Биопротеиновая с брусникой и клубников
- Молоко, малина, мед
- Батончик протеиновый Медовая курага Bodybar
- суп из овощей с сухими грибами
- Сырники без сахара в рисовой обсыпке
- Омлет в мультиварке на пару
- картофель отварной Перекресток
- Чечивица тушеная
- Хлеб "Московский" (Клён)
- Хлеб геркулес с отрубями
- Судак на гриле (без масла!)
- Летняя смесь жареная
- Творожок черника Савушкин продукт
- Карбонад Велком
- Хлеб творожный
- Суп грибной из змороженных
- Ряженка "Пискаревская" 4%
- Творожок фруктовый Фруате 4%
- Творог мягкий Ласковое лето 6,5%
- кофе с молоком и сахором
- Сырники с яблоком
- шоколад белый с черным кунжутом
- Творог 4%
Метки: Как приготовить Рагу с говядиной, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
