Рецепт Салат из руколлы и плавленного сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из руколлы и плавленного сыра
| Руккола, сырая | 20 г |
| Латук зеленолистный, сырой | 30 г |
| Яичный желток куриный | 31 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 70 г |
| Сыр плавленый Сливочный (Фуршет) | 45 г |
| Майонез Деликатесный 30% ТМ Торчин | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из руколлы и плавленного сыра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5% | 927 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 15.3% | 301 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5119 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.5 мкг | 900 мкг | 26.3% | 12.1% | 381 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 6.2% | 742 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 480.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 168.99 мг | 500 мг | 33.8% | 15.6% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 8.2% | 560 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.677 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 5.6% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.54 мкг | 10 мкг | 15.4% | 7.1% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3212 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.36 мкг | 50 мкг | 24.7% | 11.4% | 405 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 9% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1869 мг | 20 мг | 5.9% | 2.7% | 1685 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.85 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Кальций, Ca | 48.38 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2067 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3872 г |
| Натрий, Na | 48.58 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2676 г |
| Сера, S | 69.2 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.2% | 1445 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 7.3% | 634 г |
| Хлор, Cl | 60.77 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 4.4% | 1048 г |
| Йод, I | 9.52 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.9% | 1576 г |
| Кобальт, Co | 5.547 мкг | 10 мкг | 55.5% | 25.5% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2821 г |
| Медь, Cu | 49.21 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.3% | 2032 г |
| Молибден, Mo | 3.11 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2% | 2251 г |
| Селен, Se | 8.849 мкг | 55 мкг | 16.1% | 7.4% | 622 г |
| Фтор, F | 15.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26333 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.741 мг | 12 мг | 6.2% | 2.9% | 1619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из руколлы и плавленного сыра составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 217.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 18.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 44.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУКОЛЛЫ И ПЛАВЛЕННОГО СЫРА
Салат из руколлы и плавленного сыра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 13,5 %, холином - 33,8 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином D - 15,4 %, витамином H - 24,7 %, витамином K - 19,5 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 55,5 %, селеном - 16,1 %
Чем полезен Салат из руколлы и плавленного сыра
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- колбаса из индейки
- Чай Spring Melody
- Шурпа
- Мультивитаминный комплекс
- Energy Diet «Капучино»
- булгур каша
- Energy Diet «Кофе»
- Іриска варене сгущене молоко тмПолтавочка
- Сырники с отрубями
- Energy Diet «Курица»
- печение с бананом
- Energy Diet «Грибы»
- Energy Diet «Омлет»
- Energy Diet «Горох»
- Energy Diet «Овощи»
- Соус овощной Unle Bens кисло-сладкий с ананасом
- Energy Diet «Томат»
- Energy Diet «Банан»
- Girandole [Barilla]
- грудинка копченая
- Weißkrautsuppe
- кофе 3 в 1
- Закваска "Коровкино"
- Смузи молочно-черничный
- сыр брусковый "Голландский" 40%
- Вода дома стакан
- лук жареный
- Отруби Пшеничные овальчики
- Хлебцы Finn Grisp ржаные
- Вода на работе маленькая
- Сыр FARM MILK Cheese Holland
- Джирандоле с цукини, брокколи, морковью
- Чай на работе большой
- Батончик мюсли
- Кофе на работе большой
- кулич пасхальный домашний
- Кофе дома
- суп с вермишелью и курицей
- Кекс творожный с овсяными хлопьями
- молоко 2 %
- гречневая каша
- суп лопша
- Активия Danone густая творожно-йогурная
- Щука на пару
- Батончик фруктовый Леовит
- Печенье
- Соус тар-тар
- Кальмар кольца с прян трав
- Фундук в шоколадной глазури
- пирожок с капустой домашний
- КОКТЕЙЛЬ ФН
- пирожок с луком и яйцом
- йогурт ЕПИКА (130 гр)
- Печенье "Юбилейное" в шок.глазури
- фарш куриный Рефть
- Овсяная каша с шоколадом
- Сухари-куличи
- Пражский торт
- куриные котлеты с зеленью
- итальянский пирог с рикоттой
- сосиска в тесте
- сосиска сочная "Папа сможет" сырая
- Хлебцы без муки Боско
- Оладьи из куриного филе и кабачка
- Смесь орехов и сухофруктов
- козинак подсолнечный
- Грудка куриная тушеная с фасолью (сметана)
- салат из пекинской капусты с огурцом
- крабовые палочки квэн
- Гречневый супчик
- запеканка из цв. капусты и брокколи
- Нут приготовленный
- ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА В ДУХОВКЕ
- конфета вафельная в шоколадной лазури
- Салат с апельсином
- Хлеб Біла Русь Кулиничи
- суп с гречневой крупой
- Сметана Белорусская
- Суп из копченого сыра
- Балык Глобинский копчено-вареный
- Творожное суфле шоколадно-карамельное
- омлет с кабачком и сосиской
- Морковь тертая с оливковым маслом
- Картофель Айдахо SV
- Дорада
- Суп с зеленым горошком
- Самарские хлебцы
- Суп с брокколи и сырком
- мимоза
- Творожный сыр "Лукоморье", с маринованными огурчиками
- Курица с брокколи в томатном соусе
- Конфеты biguin АВК
- Омлет белковый
- Блинчики с творогом
- Бурый рис (начинка)
- Печеночные оладьи
- Лук и морковь(зажарка)
- Хлеб столичный
- Пиканта икра из кабачков
- Суп фасолевый (быстрого приготовления)
Метки: Как приготовить Салат из руколлы и плавленного сыра, калорийность 217,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из руколлы и плавленного сыра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
