Войти

Рецепт Бефстроганов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бефстроганов из курицы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Филе курицы жарить на сковородке вместе с луком, добавив сметану, продолжать тушить, после добавить кетчуп или томат пасту, специи и соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бефстроганов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.5% 490 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8% 949 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 5.2% 1461 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.637 мкг ~
Ликопин 380.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.36 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.9% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.323 мг 15 мг 8.8% 6.7% 1134 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16722 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 7.4179 мг 20 мг 37.1% 28.2% 270 г
Ниацин 6.73 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.35 мг 2500 мг 10.9% 8.3% 921 г
Кальций, Ca 38.79 мг 1000 мг 3.9% 3% 2578 г
Магний, Mg 62.58 мг 400 мг 15.6% 11.8% 639 г
Натрий, Na 838.02 мг 1300 мг 64.5% 49% 155 г
Сера, S 28.62 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3494 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 12.4% 614 г
Хлор, Cl 1197.34 мг 2300 мг 52.1% 39.6% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.8 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 6.6% 1144 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 7.935 мкг 10 мкг 79.4% 60.3% 126 г
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.5% 1163 г
Медь, Cu 106.82 мкг 1000 мкг 10.7% 8.1% 936 г
Молибден, Mo 9.495 мкг 70 мкг 13.6% 10.3% 737 г
Никель, Ni 0.996 мкг ~
Рубидий, Rb 158 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35874 г
Хром, Cr 17.26 мкг 50 мкг 34.5% 26.2% 290 г
Цинк, Zn 1.1826 мг 12 мг 9.9% 7.5% 1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 1.262 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.882 г ~
Изолейцин 0.764 г ~
Лейцин 1.332 г ~
Лизин 1.774 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.884 г ~
Аспарагиновая кислота 1.316 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 1.963 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.408 мг ~
бета Ситостерол 5.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.753 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Бефстроганов из курицы составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕФСТРОГАНОВ ИЗ КУРИЦЫ

Бефстроганов из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 37,1 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 52,1 %, кобальтом - 79,4 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 34,5 %

Чем полезен Бефстроганов из курицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бефстроганов из курицы, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бефстроганов из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Оля ля
25-11-2025
Офигенное предложение
Я сейчас нахожусь на больничном. Мне сделали сумас...
4 118
SvetSveta (Deutsch lerne)
24-11-2025
Дневник питания за 20.11.2025
Решение принято. Сегодня `точка невозврата`. Сегод...
30 54
Катя Файн
25-11-2025
Ноябрь угнетает
Вчера шёл дождь, я не решилась бегать на улице и п...
8 60
Новые рецепты
Голубцы ленивые с квашеной капустой
Автор Еленка
195.6
6.6
16
6
0
1 0
Котлеты куриные рубленые с сыром
Автор Кастор Трой
148.5
19.1
6.5
3.3
7
3 0
Вафли творожно-морковные домашние
Автор Татьяна
219.8
19.6
5.7
21.6
8
4 2
Лучшие рационы
Ирина
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алла
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
Витамины и минералы: 95%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%