Рецепт Суши лосось (Si). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суши лосось (Si)
| Лосось, красный (Нерка), филе с кожицей, копченый, (Аляска) | 50 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Сыр плавленый, новый, 30% | 100 г |
| Морские водоросли спирулина, сушеные | 20 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суши лосось (Si)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3169 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 7.2% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 38.3 мг | 500 мг | 7.7% | 5.2% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 7.4% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 7.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.27 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.4% | 2803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.178 мкг | 3 мкг | 39.3% | 26.6% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 3.646 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.9% | 1371 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4827 мг | 20 мг | 17.4% | 11.8% | 574 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.51 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.4% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 117.18 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.9% | 853 г |
| Кремний, Si | 312.343 мг | 30 мг | 1041.1% | 704.9% | 10 г |
| Магний, Mg | 45.26 мг | 400 мг | 11.3% | 7.7% | 884 г |
| Натрий, Na | 149.51 мг | 1300 мг | 11.5% | 7.8% | 870 г |
| Сера, S | 43.2 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2315 г |
| Фосфор, P | 206.1 мг | 800 мг | 25.8% | 17.5% | 388 г |
| Хлор, Cl | 38.75 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 5.6% | 1201 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 13.1% | 519 г |
| Марганец, Mn | 1 мг | 2 мг | 50% | 33.9% | 200 г |
| Медь, Cu | 330.71 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 22.4% | 302 г |
| Молибден, Mo | 6.914 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.7% | 1012 г |
| Селен, Se | 10.062 мкг | 55 мкг | 18.3% | 12.4% | 547 г |
| Фтор, F | 61.15 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6541 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.994 мг | 12 мг | 8.3% | 5.6% | 1207 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суши лосось (Si) составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.7 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 16.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУШИ ЛОСОСЬ (SI)
Суши лосось (Si) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 39,3 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 1041,1 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 50 %, медью - 33,1 %, селеном - 18,3 %
Чем полезен Суши лосось (Si)
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачки
- пюре из сухофруктов с орехами
- Помидоры
- купуста тушеная
- Йогурт натуральный 3,2 %
- Сыр фета
- Кабачки запеченые с помидорами и фетой
- пюре без масла
- пюре без масла
- Мандарины
- греча запареная
- Протеин
- био баланс "Мюсли"
- салат из капусты с морковью
- куриный бульон
- бульон куриный
- якобс 3в1
- рыба по-польски столовка
- милки вэй 26гр.
- Фунчоза гороховая отварная
- Самса с бараниной
- яичница с овощами (18-12-13)
- яблочно-молочный коктейль
- био-макс
- Салат с ананасами
- котлета из топинамбура
- сыр копченый вяленый
- каша 8-зерновых
- Компот
- Лапша с грибами острая
- кофе растворимый
- Салат морковный
- майонез легкий
- Творог 5% классический простоквашино
- продукт творожный с кокосом и шоколадом даниссимо
- тушеная капуста
- САЛАТ из моркови
- тыквенный кекс
- картофель тушенный на суп-наборе, с чёрносливом
- гречка по-флотски
- паштет курица-кроль-сыр 18.12.13
- хлебцы нордик
- для паштета специи+загустители 225г
- Ленивые вареники на пару
- сыр президент (бутер)
- Вафли шоколадные (15г)
- Кофе черый с сахаром
- Кукуруза Heinz сладкая
- сыр Dourblue эст
- Чай с сахаром
- Батончик "Юный Атлет" L-карнитин Экстра (25гр.)
- Гейнер на киселе утренний 50+40 (390гр.)
- Гейнер на киселе основной 100+40 (440гр.)
- плов без мяса
- Конфитюр апельсиновый
- Крабовые палочки "Крабия" (СП "Санта Бремор"ООО) 100гр.
- Шоколад "Alpen Gold" белый Миндаль и кокос 38гр. = 5 долек
- Лаваш
- Новый продукт
- Шоколад "Alpen Gold" молочный Фундук 38гр. = 5 долек
- Вермут сладкий белый "MARTINI Bianco" 15% (Италия)
- Купажированный шотландский виски "GRANTS the Family Reserve" 40% (Соединённое Королевство Великобритании и Северной Ирландии)
- Аперитив "MIZZANI Bianco" 15% (ОАО"Новокузнецкий ЛВЗ")
- Суп куриный с вермишелью
- Цикорий (4 ложки)
- Twingo черешня
- Горчица зернистая
- Кофе растворимый со сливками с сахаром
- Салат из кальмаров и квашеной капусты
- Пангасиус
- 18122013Новый рецепт
- суп фасолевый
- Салат "Витаминный" из морской капусты с маслом
- говядина с кабачками
- Сыр Рикотта
- колбаса паштетная
- гороховое пюре на бульоне
- Оладьи куриные
- отруби ржаные
- творог
- салат оливье
- Свинина со шпинатом
- Пицца с грибами и сыром
- Салат из печени трески
- мимоза
- коктейль Гербалайф дыня
- Творожно-банановое печенье
- коктейль дыня гербалайф
- вариант2
- Треска запеченная в молочном соусе
- запеканка диетическая
- Киндер Paradiso (29 г)
- Пивные дрожжи с цинком
- борщ
- Сагудай из семги
- Пюре из черной смородины
- фасоль красная
- суп грибной с чипами (теремок) 1 порц=242 г
- блин с капустой и яйцом (1 порц=196 г)
- мойва
Метки: Как приготовить Суши лосось (Si), калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суши лосось (Si), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
