Рецепт кабачки фаршырованые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки фаршырованые

Кабачок (Запекание)	1750 г
Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	480 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь, желтая (Пассерование)	200 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	100 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Масло подсолнечное	20 г
Перец душистый, молотый	2 г
Сыр эмментальский	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки фаршырованые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.3 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2151 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	12.1%	1056 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	8.7%	1474 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2%	6441 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7%	1818 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	4.7%	2693 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.4 мкг	900 мкг	4.8%	6.1%	2074 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.129 мг	5 мг	2.6%	3.3%	3876 г
бета Криптоксантин	0.437 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.417 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.4%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	6.9%	1856 г
Витамин В4, холин	30.78 мг	500 мг	6.2%	7.9%	1624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	8.8%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	13.4%	957 г
Витамин В9, фолаты	16.685 мкг	400 мкг	4.2%	5.4%	2397 г
Витамин В12, кобаламин	0.565 мкг	3 мкг	18.8%	24%	531 г
Витамин C, аскорбиновая	5.9 мг	90 мг	6.6%	8.4%	1525 г
Витамин D, кальциферол	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	1.5%	8333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.12 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.696 мг	15 мг	4.6%	5.9%	2155 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.389 мкг	50 мкг	0.8%	1%	12853 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.5%	8571 г
Дигидрофиллохинон	0.005 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.1888 мг	20 мг	10.9%	13.9%	914 г
Ниацин	0.527 мг	~
Бетаин	1.622 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.67 мг	2500 мг	11.9%	15.2%	840 г
Кальций, Ca	63.56 мг	1000 мг	6.4%	8.2%	1573 г
Магний, Mg	18.88 мг	400 мг	4.7%	6%	2119 г
Натрий, Na	335.96 мг	1300 мг	25.8%	33%	387 г
Сера, S	14.8 мг	1000 мг	1.5%	1.9%	6757 г
Фосфор, P	94 мг	800 мг	11.8%	15.1%	851 г
Хлор, Cl	441.97 мг	2300 мг	19.2%	24.5%	520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.8 мкг	~
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	9.61 мкг	~
Железо, Fe	1.154 мг	18 мг	6.4%	8.2%	1560 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	23810 г
Кобальт, Co	0.546 мкг	10 мкг	5.5%	7%	1832 г
Литий, Li	0.583 мкг	~
Марганец, Mn	0.0423 мг	2 мг	2.1%	2.7%	4728 г
Медь, Cu	38.12 мкг	1000 мкг	3.8%	4.9%	2623 г
Молибден, Mo	2.743 мкг	70 мкг	3.9%	5%	2552 г
Никель, Ni	0.728 мкг	~
Рубидий, Rb	23.1 мкг	~
Селен, Se	5.547 мкг	55 мкг	10.1%	12.9%	992 г
Фтор, F	12.12 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	33003 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	1%	12821 г
Цинк, Zn	1.4598 мг	12 мг	12.2%	15.6%	822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.404 г	~
Аргинин*	0.4 г	~
Валин	0.34 г	~
Гистидин*	0.212 г	~
Изолейцин	0.3 г	~
Лейцин	0.528 г	~
Лизин	0.528 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.263 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты	0.602 г	~
Аланин	0.369 г	~
Аспарагиновая кислота	0.58 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.341 г	~
Глутаминовая кислота	1.018 г	~
Пролин	0.375 г	~
Серин	0.294 г	~
Тирозин	0.236 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.059 мг	~
бета Ситостерол	1.942 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.046 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.12 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.669 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.397 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.19 г	min 16.8 г	7.1%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.089 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.164 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.76 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.726 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.074 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.081 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность кабачки фаршырованые составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.3 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШЫРОВАНЫЕ

кабачки фаршырованые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,8 %, калием - 11,9 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 19,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен кабачки фаршырованые

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кабачки фаршырованые, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки фаршырованые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе